Cvicte.sk

Cícer má v sebe prirodzene veľa vlákniny a obsahuje aj veľmi veľa železa.

Špičkový recept, ktorý vám dodá energiu a naštartuje mozgové bunky.

Tekvicová sezóna je v plnom prúde. Pečieme, varíme rôzne tvary a druhy tekvíc a hlavne degustujeme.

K zelenine potom už len stačí pridať dobrý dressing a zdravé, chutné a rýchle jedlo máte na tanieri. Brokolici stačia 3-4 minúty, tvrdšiu zeleninu, ako je napríklad cvikla, mrkva alebo fazuľové struky treba nechať v pare aj 10 minút.

Quinoa by určite nemala chýbať v jedálničku vegetariánov, pretože má vysoký obsah aminokyselín, ktoré sú pre nás veľmi dôležité. Okrem toho je zdrojom minerálov, obsahuje vápnik, železo, draslík, zinok a horčík. Recepty z quinoi odporúčame aj celiatikom, keďže neobsahuje lepok.

V posledných týždňoch dosť ulietavame na šalátoch, chodíme cvičiť a snažíme sa nejesť žiadne pečivo, chlieb, zemiaky, ryžu a sladkosti. Preto aj dnes sme si dali na večeru extra rýchly šalátik. Je môj obľúbený a možno zachutí aj vám, keď dostanete chuť na niečo fit.

Tanečníčka Veronika Ferancová, zo skupiny Ladylicious, nemá čas na každodenné varenie. Preto si pripravuje svoje vlastné recepty, najčastejšie z tých surovín, ktoré nájde v chladničke. A tak vznikol aj šalát, ktorého recept vám dnes ponúka. Je chutný a dokonale vás zasýti.

Základom tohto receptu je špenát, ktorý je extrémne bohatý na antioxidanty. Najmä keď je čerstvý. Je zdrojom mnohých vitamínov, magnézia, kalcia, zinku, proteínov, omega-3 kyselín, … a samozrejme železa. Je úžasné, že niečo tak zdravé, je aj tak chutné. Pustime sa teda do toho!

Vonku krásne svieti slniečko a tak sme si nedávno uvarili niečo naozaj letné – svieži šalát s chrumkavou zeleninou, ktorý dokonalo zasýti. Hodí sa ako hlavné jedlo, aj ako prílohový šalát a je mimoriadne vhodný do práce, do školy alebo na piknik do prírody. Tak dochrumkania!

Sedemkrát viac vitamínu C, ako obsahujú pomaranče, štvornásobne bohatší obsah vitamínu B1 ako v celozrnných potravinách alebo jedenásťkrát viac vápnika ako v kravskom mlieku... Tieto informácie sa nachádzajú takmer pri každom produkte zeleného jačmeňa. Chcete vedieť, aká je pravda?