Cvicte.sk

Tento letný recept si včera zamilovali v Teleráne takmer všetci. Poďte ho vyskúšať tiež. Je svieži, ľahký a absolútna mňamka.

Jar neznamená len oteplenie, vitamín D zo slnka a viac energie, ale aj veľa možností pripraviť si chutné jedlo z čerstvej jarnej zeleniny. Tá má mnoho skvelých vlastností -nízku energetickú hodnotu, ale pritom vysokú biologickú hodnotu vďaka vitamínom (C, E, B, beta-karotén), minerálom (vápnik, železo, sodík, draslík, horčík, fosfor a i.) vláknine a ďalším prospešným prvkom.

Chutí jarou a nabíja energiou presne tak, ako to po zime potrebujeme. 

Milujete veľkonočné tradície, ale tento rok by ste chceli koláče a ťažké mäsové pochúťky vymeniť za niečo ľahšie? S pomocou čerstvej zeleniny a trochou fantázie si môžete si pripraviť nápadité dezerty z mrkvy alebo vajec. Okrem zeleniny nezabudnite na zdravé tuky, napríklad repkový olej.

Pokiaľ sa chystáte zaradiť niečo typické slovenské do vášho jedálnička a myslieť pri tom na vaše zdravie, rozhodne by ste nemali zabudnúť na bryndzu. Je zdravá, ľahko stráviteľná, obsahuje veľa bielkovín, prírodných probiotických látok a nezanedbateľné množstvo vápnika a fosforu.

Sardinková pomazánka s tvarohom a rukolou u nás vždy zmizne rýchlosťou blesku. Najprv som ju robila iba s maslom, potom ma inšpirovala kamoška z Talianska pridaním na drobno nasekanej rukoly. 

Pár surovín, 20 minút a už si môžete vychutnať túto zdravú a sýtu polievku, ktorá vás nabije na celý deň.

Pri zdravom jedle platí, nevzdávajte sa! Dlho moja rodina odmietala kelový prívarok, tak som z neho urobila placky. Tie zrazu milujú.