Cvicte.sk

Zdravé veľkonočné dezerty

1. Mrkvový koláč bez múky a cukru

Suroviny:

3 väčšie mrkvy (nastrúhané)

150 g mletých mandlí

3 vajcia

1 ČL škorice

100 g datlí (namočené a rozmixované)

1 ČL prášku do pečiva

štipka soli

Postup:

Datle zalejte vriacou vodou, nechajte 10 minút zmäknúť a rozmixujte. V miske zmiešaj vajcia s datľovou pastou. Pridajte mrkvu, mleté mandle, škoricu, prášok do pečiva a soľ. Cesto nalejte do formy a pečte pri 180 °C asi 30–35 minút. Nechajte vychladnúť a podávajte so šľahaným tvarohom alebo gréckym jogurtom.

2. Tvarohové guľky s kokosom

Suroviny:

250 g nízkotučného tvarohu

50 g strúhaného kokosu + na obalenie

1–2 PL medu (podľa chuti)

1 ČL vanilkového extraktu

Postup:

Všetky suroviny premiešajte v miske. Tvarujte malé guľôčky a obaľte ich v kokose. Uložte na tanier a dajte aspoň na 1 hodinu do chladničky.

3. Muffiny z banánu a ovsených vločiek

Suroviny:

2 zrelé banány

150 g ovsených vločiek

2 vajcia

2 PL kakaa

1 ČL prášku do pečiva

1 PL medu (voliteľné)

Postup:

Rozmixujte banány, vajcia a med. Pridajte vločky, kakao a prášok do pečiva. Cesto rozdeľte do muffinových foriem (ideálne silikónových s veľkonočným motívom). Pečte pri 180 °C 20–25 minút.

Zdravé hlavné jedlá

1. Vajíčkový šalát s gréckym jogurtom

Suroviny:

6 uvarených vajec

150 g gréckeho jogurtu

1 ČL dijonskej horčice

soľ, korenie

jarná cibuľka alebo pažítka

Postup:

Vajcia nakrájajte na kocky. V miske zmiešajte jogurt, horčicu, soľ, korenie a cibuľku. Pridajte vajcia, premiešajte a nechajte odstáť aspoň 30 minút.

2. Pečené morčacie prsia s bylinkami

Suroviny:

500 g morčacích pŕs

2 PL olivového oleja

čerstvý tymian, rozmarín

2 strúčiky cesnaku

soľ, korenie

baby špenát na podávanie

Postup:

Mäso potrite olejom, posypte bylinkami, cesnakom, soľou a korením. Pečte v rúre pri 180 °C asi 30–35 minút. Podávajte s duseným baby špenátom alebo zeleninou.

3. Zapečené zemiaky s vajíčkom a špenátom

Suroviny:

500 g zemiakov

100 g baby špenátu

4 vajcia

100 ml rastlinnej alebo nízkotučnej smotany

soľ, korenie

Postup:

Zemiaky nakrájajte na tenké plátky a predvarte asi 5 minút. Špenát krátko orestujte na panvici. Do zapekacej misy uložte vrstvy zemiakov, špenátu a rozšľahaných vajec so smotanou. Pečte pri 180 °C cca 30 minút.

Veľkonočné snacky

1. Avokádové vajíčka á la zajačik

Suroviny:

6 vajec

1 zrelé avokádo

1 ČL gréckeho jogurtu

1 ČL horčice

šťava z ½ citróna

soľ, korenie

Postup:

Vajcia uvarte a prekrojte na polovice. Žĺtky vymiešajte s avokádom, jogurtom, horčicou a citrónovou šťavou. Zmes vráťte do bielkov a ozdobte bylinkami či zeleninou ako „zajačika“.

2. Veľkonočné špízy

Suroviny:

uvarené prepeličie alebo slepačie vajíčka

cherry paradajky

reďkovka

baby špenát alebo rukola

špajle

Postup:

Na špajľu napichujte striedavo vajíčko, zeleninu a listy. Podávajte ako zdravý snack alebo predjedlo.

3. Mrkvové hranolky v parmezáne

Suroviny:

3 veľké mrkvy

2 PL olivového oleja

30 g nastrúhaného parmezánu

soľ, korenie

Postup:

Mrkvu nakrájajte na hranolky, polejte olejom a premiešajte s parmezánom. Uložte na plech a pečte pri 200 °C asi 20 minút dozlatista.

Chutné jedlá a zdravé recepty nielen na Veľkú noc nájdete v našej jarnej Supershape BEŽECKEJ VÝZVE! V nej vás vďaka vedeným tréningovým plánom naučíme behať správne, tak aby vás to bavilo a zároveň ste videli aj výsledky. Tiež vám k tomu dáme aj chutné a výživné jedálničky, vďaka ktorým maximalizujete váš progres. Zapojte sa do našej BEŽECKEJ VÝZVY pod vedením odborníkov na beh, výživu a motiváciu. Povedieme vás v nej krok za krokom k štíhlemu, pevnému a zdravému telu. Pripojte sa k nám ešte dnes!