Cvicte.sk

Prečo sú proteíny nevyhnutné aj pre malých vytrvalcov? Okrem toho, že pomáhajú pri raste svalov, zabezpečujú dlhodobý pocit sýtosti a stabilnú energiu. Aj deti, hlavne pri dlhšom pobyte vonku a energiou nabitom dni, potrebujú snack, ktorý ich naštartuje – bez výkyvov nálad a energie. Bielkoviny navyše podporujú imunitu a regeneráciu po pohybe. Preto sú takéto snacky ideálne na výlety, školy v prírode či aktívne rodinné dni v prírode.

Výživa aj pre deti

Proteín nie je len záležitosť pre kulturistov či športovcov. Je základnou stavebnou látkou organizmu – podporuje rast svalov, tvorbu hormónov a celkovú regeneráciu. Deti v období rastu ho potrebujú rovnako ako dospelí, a hoci ho väčšinou prijímajú zo stravy dostatočne, v náročnejší deň (výlet, celodenné športovanie, aktívne prázdniny) sa hodí rýchly a kvalitný zdroj navyše. A ak je zabalený v chutnej guľôčke či tyčinke, o to lepšie.

Vybrali sme preto recepty na jednoduché, doma pripravené proteínové snacky, ktoré sú:

– ľahké na prípravu,

– skladné do batohu,

– výživné, no chutné aj pre deti,

– a navyše bez umelín či konzervantov.

Každý z nasledujúcich snackov je vhodný na cestu, výlet, do školy aj do práce. Niektoré sú sladké, iné slané – vyberte si podľa chuti!

1. Slané muffiny s vajíčkom a syrom

Suroviny (na 6 ks):

3 vajcia

½ hrnčeka strúhaného syra (napr. čedar)

½ hrnčeka nakrájanej zeleniny (napr. paprika, cuketa, špenát, hrášok)

soľ, korenie podľa chuti

voliteľné: šunka, bylinky

Postup:

V miske vyšľaháme vajcia, pridáme syr, zeleninu a dochutíme. Zmes nalejeme do formy na muffiny (môžeme použiť papierové košíčky alebo vymastiť). Pečieme pri 180 °C asi 20 minút – kým sa zmes zdvihne a spevní. Necháme vychladnúť a zabalíme na výlet (vhodné uchovávať v chlade).

2. Proteínové guľôčky z 3 surovín

Suroviny:

5 PL kokosovej múky

2 odmerky vanilkového kolagénového alebo srvátkového proteínu

4 PL mandľového masla (alebo arašidového)

Postup:

Všetko zmiešame v miske. Ak je hmota príliš suchá, pridáme 1 PL vody alebo rastlinného mlieka. Rukami vytvarujeme malé guľôčky (veľkosť orecha). Odložíme do chladničky aspoň na 30 minút. Uložíme do malej nádoby alebo vrecka a máme pripravené na výlet!

3. Ovsené tyčinky s proteínom (bez pečenia)

Suroviny:

1 a ½ hrnčeka ovsených vločiek

½ hrnčeka vanilkového proteínu

½ hrnčeka arašidového masla

¼ hrnčeka medu alebo javorového sirupu

voliteľné: hrsť nasekaných orechov alebo sušeného ovocia

Postup:

V malom hrnci na miernom ohni spojíme arašidové maslo a med. Miešame, kým sa neroztopia a nespoja. V mise zmiešame vločky, proteín a voliteľné suroviny. Prilejeme teplú zmes a dobre premiešame. Hmotu utlačíme do formy vystlanej papierom na pečenie (cca 20 × 20 cm). Necháme stuhnúť v chladničke alebo mrazničke (1–2 hodiny), potom nakrájame na tyčinky.

4. Guličky z arašidového masla

Suroviny:

1 hrnček ovsených vločiek

½ hrnčeka arašidového masla

⅓ hrnčeka javorového sirupu alebo medu

2 PL chia semien alebo ľanových semienok

voliteľné: štipka soli, vanilka, mini čokoládové kúsky

Postup:

Všetky suroviny zmiešame v miske. Necháme zmes 10 minút odstáť, aby semienka nasiakli tekutinu. Rukami tvarujeme guľôčky. Skladujeme v chladničke v uzatvorenej nádobe.

5. Slivkovo-jogurtové „power bites“

Suroviny:

sušené slivky bez kôstky (napr. 15 ks)

grécky jogurt (alebo arašidové/mandľové maslo – cca 5 PL)

mleté orechy (napr. vlašské, lieskové – 2 PL)

30 g kvalitnej horkej čokolády na roztopenie

Postup:

Slivky opatrne rozrežeme do polovice, ale nerozdeľujeme úplne – vytvoríme „kapsičku“. Naplníme každú slivku malým množstvom gréckeho jogurtu alebo orechového masla. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a každú slivku ňou jemne pokvapkáme a posypeme mletými orechmi. Uložíme na tácku a dáme zamraziť aspoň na 2 hodiny. Pred odchodom na výlet ich vložíme do uzatvárateľného vrecúška – vydržia pár hodín aj mimo chladničky.

Niekoľko tipov na záver

• Skladovanie: snacky ako guľôčky, tyčinky a slivkovo‑jogurtové kúsky môžete zmraziť pred cestou. Vydžia vám dlhšie svieže.
• Bezpečnosť: muffiny s vajíčkom skladujte s chladivým balíčkom – pokiaľ ich nestihnete zjesť do 2–3 hodín, radšej ich ochlaďte.
• Pestrá výživa: kombinujte proteíny s ovocím, semienkami a vlákninou – výlety budú chutnejšie a deti spokojnejšie .

Viac fit receptov, ktoré chutia, nájdete v programe Supershape LETNÝ SHAPE, ktorý vám pomôže vyformovať postavu, zmeniť prístup k jedlu a vytvoriť si zdravé návyky, ktoré vydržia. Čakajú vás chutné a vyvážené stravovacie plány, efektívne tréningy s top trénerkami a silná podpora na každom kroku. Toto leto patrí vám – pridajte sa do programu LETNÝ SHAPE ešte dnes!