Cvicte.sk

SUROVINY

(pre 2 osoby)

• 5 stredne veľkých zemiakov
• 1 plechovka (400 g) kvalitnej šošovice, môže sa nahradiť červenou šošovicou, ktorá je raz-dva uvarená
• 1 menšia červená cibuľa
• hrsť pokrájanej pažítky
• olivový olej
• 2 strúčiky cesnaku
• soľ, čerstvé namleté korenie
•  + syr s modrou plesňou / slaninka/ tofu / sušené paradajky / kozí syr / feta/ čierne olivy / tuniak...

POSTUP

Zemiaky uvaríme v šupke. Vychladnuté ošúpeme a nakrájame na kúsky. Šošovicu zlejeme, opláchneme. Na olivovom oleji opečieme pretlačený cesnak a polovicu cibuľky nakrájanej nadrobno. Pridáme zemiaky, zľahka opečieme, prisypeme šošovicu. Dobre osolíme, okoreníme, premiešame. Prisypeme nadrobno pomrvený syr a necháme ho rozpustiť. Ešte teplý šalátik zmiešame so zvyškom cibuľky a pažítkou. Výborne chutí s gréckym bielym jogurtom.

Zdroj: http://www.delisssima.com/2013/03/teply-zemiakovo-sosovicovy-salat.html

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Teplý šalát z hokaida, fialovej mrkvy a čínskej kapusty s orechami

Recepty Henriety Peškovičovej sú plné farby a fantázie. Presne taký je aj tento šalát.

 

Šalát zo zelenej šošovice a tofu

Ľahký, štipľavý, zdravý, orientálny a hotový za pár minút. Ideálna päťkombinácia vlastností na lenivú večeru!

 

 

Rajčinový šalát s mozzarellou (alebo tofu)

Jednoduché jedlo, ktoré skvele poslúži ako ľahký obed či večera.