7. FEB 2016

Rajčinový šalát s mozzarellou (alebo tofu)

redakcia

Jednoduché jedlo, ktoré skvele poslúži ako ľahký obed či večera. 

Suroviny na 2 porcie:

  • 2 rajčiny
  • 1 mozzarellu alebo adekvátne množstvo tofu
  • zopár mladých šalátových listov
  • 4-5 listov bazalky
  • 1 lyžica balzamového octu
  • ½ lyžice sójovej omáčky
  • 3-4 lyžice olivového oleja
  • vločková soľ, mleté čierne korenie

Postup:

Keď máte všetky suroviny, ide to takmer samo. Rajčiny nakrájajte na plátky, šalátové i bazalkové listy natrhajte, rovnako i mozzarellu alebo tofu. Z tekutých prísad vymiešajte zálievku a polejte ňou netekuté prísady. Zľahka premiešajte. Posypte soľou (opatrne, je tam už sójovka) a čerstvo mletým korením. Hotovo. Šalát je chuťovo výrazný, vďaka sójovej omáčke a rajčinám prevláda chuť umami, listový šalát celé jedlo odľahčuje a osviežuje. Jedávam ho bez pečiva, no je to na vás.

Zdroj: http://www.varicdaniel.sk/2012/06/rajcinovy-salat-s-mozzarellou-alebo.html

zdravedesiate

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Žeruchovo rajčinový šalátik so sezamomŽeruchovo-rajčinový šalát so sezamom

Osviežujúci šalát na každý deň. 

 

 

Zeleninový šalát s quinoou, avokádom a vajíčkomZeleninový šalát s quinoou, avokádom a vajíčkom

Ľahký šalát vhodný aj na obed. 

 

Uhorkovo-cuketový šalát s balzamikomUhorkovo-cuketový šalát s balzamikom

Do rúk sa mi dostalo špeciálne čerešňovo-mandľové balsamiko, ktoré sa výborne hodí k chrumkavej listovej zelenine.


DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Rajčinový šalát s mozzarellou (alebo tofu)

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 

Súvisiace články

Vegetariánsky tataráčik
Barbora Drahovská
Domáce musli tyčinky
Natália Spišiaková
Domáce musli tyčinky
30
SEP
Vanilkové rožky
AkoSiUvaritZdravie
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 860
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.