Cvicte.sk

Počet porcií: 4
Čas na prípravu: 15 minút
Čas varenia: 10 minút

Suroviny

• 2 kuracie prsia
• šalát „Little gem" alebo rímsky šalát
• 40 g strúhaného parmezánu

Zálievka

• 1 strúčik cesnaku
• 1 žĺtok
• 1 lyžička dijonskej horčice
• 1 lyžička worcestrovej omáčky
• 4 nakladané sardely (v oleji)
• 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
• 100 ml olivového oleja

Postup

Všetky suroviny na zálievku okrem olivového oleja dajte do mixéru a jemne rozmixujte. Potom pomaly pridávajte olej, pokým zálievka nezhustne do krémovej konzistencie. Pridajte lyžicu parmezánu a podľa potreby dochuťte. Kuracie mäso opečte na panvici z každej strany 4 až 5 minút, aby sa poriadne prepieklo. Potom nechajte vychladnúť a nakrájajte na kúsky. Narezané šalátové listy dajte do misy, pridajte kuracie mäso a zálievku. Šalát podávajte posypaný strúhaným parmezánom.

http://www.whirlpool.sk/recepty/rury

 

 

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Detox šalát s horčicovo-medovým dressingom

Chutný šalát, ktorý očistí telo a osvieži dušu. 

 

Čakankový šalát

Veľmi rada varím a varenie hrá dôležitú úlohu aj v mojom živote profesionálnej športovkyne. 

 

Teplý šalát z hokaida, fialovej mrkvy a čínskej kapusty s orechami

Recepty Henriety Peškovičovej sú plné farby a fantázie. Presne taký je aj tento šalát.