Melónová sezóna sa síce ešte naplno nespustila, ale treba byť na ňu pripravený! Minulé leto sa mi podarilo pripraviť osviežujúci melónový sorbet, ktorý vás krásne schladí a na párty sa ho nebudú vedieť dojesť! A je určite zdravšou a diétnejšou alternatívou k syntetickým zmrzlinám z obchodov.
Máte chuť na zdravú maškrtu? Tu ju máte!
Tento koláč robievam večer, pretože je rýchly, ľahký, chutný a ráno su z neho skvelé výživné raňajky!
Naša kamarátka Karla je veľmi šikovný, milý a obetavý človiečik, ktorý okrem svojej firmy po víkendoch pracuje v rodinnom obchodíku so zdravými potravinami.
Opäť tu máme ďalší recept na smoothie. Inšpirujte sa!
Ak sa vám náhodou doma ocitne množstvo sladučkých marhúľ, ktoré treba rýchlo skonzumovať alebo spracovať a neviete čo s nimi, mám pre vás inšpiráciu!
Neviete, čo variť dnes na obed? Vyskúšajte bulgur so zeleninou a tofu.
Pri tomto recepte som sa trocha potrápila, pretože som vyskúšala asi 6 variácií, kým som prišla na vhodný pomer kombinácie bezlepkových surovín a ,,vychytala” optimálny proces kysnutia cesta. Veľmi sa mi osvedčila manioková múka, ktorá robí cesto kompaktnejším a menej drobivým. Maniok (alebo tapioca, yuca, cassava) je škrob, ktorý obsahuje tropická hľuza, ktorá je používaná po celom svete ako obľúbená surovina v pekárenskom a potravinárskom odvetví.
Chia semienka sú schopné absorbovať viac ako deväťnásobok svojho objemu vo vode (vytvoria gél). Tento gél spôsobuje pomalý prestup sacharidov do tela. Ďalšou vlastnosťou semienok je ich vysoká antioxidačná aktivita. Chia semienka sú výborným zdrojom vitamínov B, medzi nimi aj vitamínu B-17 (amygdalín). Amygdalín má protirakovinové vlastnosti. Ľudia s rakovinovým ochorením ho môžu užívať ako doplnok v menšom množstve.
Banán s lesnými plodmi v nápoji. Úžasná kombinácia!
Čo poviete na niečo sladké? Chuťové poháriky sa určite potešia.
Dá sa pripravovať nasladko či naslano, ja sladkú variantu zbožňujem. A tak isto aj naše 16-mesačné krsniatko Grétka
Zbožňujete ľadové čaje? Všetky? A čítate si ich zloženie? Ja som "čajoholik", takže teplé, vlažné, studené, ľadové, bylinkové, čierne, zelené, sladké aj menej sladké, všetky (okrem ovocných) mám rada. Lenže keď sa začítate do ich zloženia, hneď vás prejde chuť. Dokonca aj tie, čo sa tvária ako ochutené medom, obsahujú len necelé percento výťažkov z čaju, nepatrné množstvo medu a samý cukor a vodu.
Cícer je veľmi zdravou potravinou. Navyše skvelo chutí.
Príprava cesta spolu s výrobou a uvarením trvá maximálne hodinu a pol, dlhšie iba vtedy, ak robíte plnené cestoviny a tiež to závisí od zručnosti.
Kto povedal, že sa nedá upiecť bábovka bez múky? A teda aj bez lepku a ešte bez tuku. Toho zlého. A zato dobrého tuku, ktorý by mal byť náš každodenný.
Zachutili vám smoothies a neustále vás laká skúšať nové kombinácie? Čo poviete na tento?
Na prípravu tejto polievky som si vybrala karfiol, brokolicu a pór, pravidelná konzumácia brokolice totiž môže znížiť riziko chudokrvnosti, kardiovaskulárnych a rakovinových ochorení, zvýšiť imunitu, ovplyvniť proces starnutia buniek, kvalitu kostí aj zraku. Brokolica obsahuje viac vitamínu C ako citrusové plody.
Spoznajme zdravé chute stredného východu a pripravme si lahodné kuriatko!
Neviete, ako doplniť energiu? Skúste to s týmto smoothie.