Cvicte.sk

Tu je môj obľúbený spôsob prípravy.

Ingrediencie na 4 porcie:

• 1 šálka celozrnného kuskusu
• 2 šálky vody
• škorica
• 1 PL medu / rapadury
• ovocie: drobné ovocie, hrozno, granátové jabĺčko...

Na sirup:

• ringloty
• 1 PL medu
• 150 ml vody

Postup:

Kuskus zalejeme vriacou vodou, privedieme do varu a odstavíme. Pridáme ½ kávovej lyžičky škorice a jednu lyžicu medu. Premiešame a necháme napučať pod pokrievkou asi 15 minút. Ovocie umyjeme /ošúpeme/ a nakrájame. Hrozno môžete prekrojiť aj na polovice.

Pripravíme si sirup: ringloty nakrájame na drobné kúsky, dáme do hrnčeka a zalejeme vodou. Privedieme do varu, no nevaríme, aby sme nestratili cenné látky a vitamíny. Odstavíme zo sporáka a primiešame 1 PL medu.
A je tu finále – do napučaného kuskusu primiešame nakrájané a umyté ovocie, naberieme na tanier a vrch posypeme ringlotami a polejeme sirupom. Je to lahoda!