Cvicte.sk

Suroviny: 

• 100 g šalátovej uhorky
• 2 ks paradajky
• 1 ks papriky
• ½ cibule
• 1 strúčik cesnaku
• 100 ml paradajkového pretlaku
• ½ PL vínneho octu (jablčného)
• 1 PL olivového oleja
• mleté čierne korenie a soľ

Postup: 

Paradajky sparíme vo vode a olúpeme, uhorku očistíme a cibuľu nakrájame. Paradajky, uhorky a papriky nakrájame na kocky. 1/5 nakrájanej zeleniny odložíme na neskôr. Zvyšné paradajky, papriku, uhorku, cibuľu a cesnak rozmixujeme. Na záver pridáme olej, ocot, korenie a pretlak a všetko spolu premiešame. Na záver pridáme nakrájanú zeleninu, ktorú sme si pripravili na začiatku. Polievku vložíme na 2 hodiny do chladničky a môžeme podávať.

Zdroj receptu: fitshaker

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Pórová polievka

 

 

 Hrášková polievka

 

 

  Polievka z pečenej cvikle