Cvicte.sk

Suroviny

• 10 ks čerstvého ružičkového kelu
• 5 PL olivového oleja
• 1 ČL sušeného cesnaku
• 2 PL balzamikovej redukcie (glazúry)
• 1 PL domáceho medu
• štipka chilli korenia
• štipka soli
• štipka trojfarebného korenia

Postup prípravy

Kel si dobre opláchneme a prekrojíme na polovicu. Rúru si predhrejeme na 200 stupňov Celzia. V mise zmiešame 3 PL olivového oleja, soľ a poriadne v ňom rukami kel obalíme. Plech na pečenie si vystelieme papierom na pečenie a poukladáme naň kelové polovičky rezom dolu. Pečieme 15 minút (sledujeme, aby nám kel veľmi nezhnedol). V malej miske si zmiešame balzamikovú glazúru, domáci med, zvyšný olivový olej, sušený cesnak, chilli korenie, soľ a trojfarebné korenie. Vytiahneme kel z rúry, namočíme ho do balzamikovej zmesi tak, aby sa v nej poriadne obalil, poukladáme rezom hore a dáme ho zapiecť ešte na 10 minút. Podávame ako samostatnú pochúťku alebo ako prílohu k chutnému pečenému mäsku.

Zdroj: zdravienatanieri.sk

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Cícerový šalát s fetou

Cícer je fantastická strukovina. 

 

Šošovicový šalát s hroznom a kozím syrom

Tento šalát je chutný už na pohľad a jeho príprava je veľmi jednoduchá, chute krásne harmonizujúce.

 

Rebarborový šalát

Ľahký, rýchly a chutný!