Cvicte.sk

Na cca 750 g bochník chlebíka budete potrebovať:

• 2 PL bio kokosového masla 
• 2 veľké bataty (sladké zemiaky)
• ½ pohára kokosovej múky (70 g)
• ½ pohára mandľového masla Powerlogy (150 g)
• 4 PL masla (70 g)
• 4 vajcia
• 1 ČL vanilkového extraktu
• 1 ČL bio cejlónskej škorice Powelogy
• ½ ČL mletého muškátového kvetu
• 1 ČL mletého muškátového orieška
• 1 ČL sódy bikarbóny
• 1 ČL bezfosfátového prášku do pečiva
• ¼ ČL soli
• voliteľné: 40g Natural collagen protein Powerlogy

Postup:

• Bataty (sladké zemiaky) ošúpte, nakrájajte na väčšie kúsky a uvarte domäkka. Po uvarení zlejte vodu a bataty roztlačte na kašu vidličkou a nechajte vychladiť.
• V mise zmiešajte kokosovú múku, soľ, mletú škoricu, muškátový kvet, muškátový orech, prášok  do pečiva, sódu bikarbónu.
• Vo väčšej miske vyšľahajte vajcia, pridajte vanilkový extrakt, mandľové maslo a roztopené maslo.
• Na záver vmiešajte kašu z batatov a dobre premiešajte. Do tejto zmesi dôkladne vmiešajte suchú zmes.
• Formu na biskupský chlebíček vymažte kokosovým tukom a naplňte ju cestom. Pečte pri 180 °C asi 50 minút.
• Variácia na zmenu výživových hodnôt chlebíka: ak chcete prípadne navýšiť hodnotu bielkovín na porciu chlebíka, môžete pridať cca 40 g Powerlogy natural collagen proteín.

Zdroj: akosiuvaritzdravie.sk

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Vegetariánsky tataráčik

Tataráčik nielen pre vegetariánov.

 

 

Chlebové pivné žemličky

Veľmi rada používam do chlebíka aj pivo. Čím tmavšie a silnejšie použijete, tým bude cesto hutnejšie.

 

Celozrnný chlieb s grahamovou múkou

Tento chlieb je veľmi jednoduchým domácim výrobkom a zvládnu ho aj začiatočníčky.