Cvicte.sk

INGREDIENCIE

do malej zapekacej misky

• 1 ks brokolice
• 4 – 5 väčších zemiakov
• 2 vajíčka
• tvrdý alebo zrejúci syr podľa chuti
• rasca, provensálske bylinky, čierne korenie, soľ

POSTUP

Brokolicu pripravíme pare, zemiaky nakrájame na kolieska a povaríme vo vriacej vode asi 5 až 10 minút tak, aby boli „polouvarené", ale pozor, aby sa nám nerozpadli. Syr nakrájame na väčšie kúsky. Striedavo ukladáme do malej zapekacej misky najskôr zemiaky, ktoré posolíme a dochutíme troškou čierneho korenia a rasce. Potom ukladáme brokolicu a pomedzi ňu vkladáme kúsky syra. Poprášime provensálskymi bylinkami, znova naukladáme posolené a okorenené zemiaky, a nakoniec polejeme rozšľahanými vajíčkami. Navrch môžeme postrúhať syr. Dáme zapiecť do rúry na cca 20 až 30 minút.

Zdroj receptu: Zuzana Benčová

 

 

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Indické tofu s garam masala, brokolicou a kuskusom

Ľahký obed alebo večeru môžete pripraviť aj z tofu, brokolice a ďalších ingrediencií.

 

Rizoto s grilovanou zeleninou a tekvicovým olejom

Chutné, ľahké a rýchlo pripravené rizoto. 

 

Pečená zelenina s fetou a šošovicovým pyré

Kuchynské pokusy a omyly mám najradšej!