Zapekané plnené papriky

Tento recept sa skladá zo samých zdravých a chutných ingrediencií.

2. APR 2016

Na prípravu 2 paprík potrebujeme

2 biele papriky, 1/2 červenej papriky, 1/2 baklažánu, 1/3 hrnčeka pšena, 1 hrnček kozieho syra nakrájaného na kocky, hrsť petržlenovej vňate, 1 PL parmezánu, soľ, čierne korenie, 3 PL olivovového oleja

Postup prípravy

Rúru predhrejeme na 200 stupňov Celzia. Papriku očistíme tak, že vyberieme stred a jadierka, natrieme ju olivovým olejom a dáme piecť asi na 15 minút. Medzitým si pripravíme náplň. Na olivovom oleji orestujeme na kocky nakrájanú červenú papriku, a tak isto nakrájaný baklažán. Posolíme, okoreníme, po dopečení primiešame petržlenovú vňať, uvarené pšeno podľa návodu a na kocky nakrájaný kozí syr. Po vybratí paprík ich necháme trošku postáť, naplníme ich zmesou. Orestujeme si 2 kolieska baklažánu, položíme na každú papriku 1 koliesko a posypeme parmezánom. Dáme do rúry ešte asi na 5 minút zapiecť a podávame.

Zdroj receptu: Natália Spišiaková

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o:

Baklažánový baba ganoush alebo multinátierka

Táto nátierka sa dá použiť ako príloha k zeleninovým plackám.

Nedeľný špaldový chlebík Špaldový chlebík

Vyskúšajte ďalší vynikajúci recept na domáci chlieb.

Zdravý kváskový chlieb

Návod na to, ako si pripraviť kvások doma a pripraviť z neho voňavý chlieb.

Autor článku

Natália Spišiaková

Milujem jedlo! Jedlo je moja závislosť a preto si musím vyberať. Až vekom som došla k uvedomeniu, že telo nie je „kuka nádoba“, ale dar, o ktorý sa treba starať, rozmaznávať ho a lahodiť mu. Všetka starostlivosť sa nám v dobrom vráti. Keďže mám hlavu plnú super zdravých receptov, cítila som potrebu podeliť sa s ostatnými.

http://www.zdravienatanieri.sk/

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)