Cvicte.sk

SUROVINY

Na prípravu 1 malého pekáča cca 15 x 15 cm potrebujeme

• 1 konzervu maslovej fazule
• 1/2 konzervy drvených paradajok
• asi 3 stredne veľké paradajky
• 1 cuketu
• 1 bielu smotanovú mozzarellu
• olivový olej na opečenie a vymastenie formy
• soľ, čierne korenie, štipka sušeného oregána
• 3 listy nasekanej čerstvej bazalky
• 1 ČL balzamikovej glazúry
• 1 ČL javorový sirup

POSTUP

Fazuľu vyberieme z plechovky a poriadne prepláchneme. Paradajky si nakrájame na kocky a dáme ich orestovať na troške olivového oleja, potom pridáme drvené paradajky, trošku javorového sirupu, oregáno, bazalku, balzamiko, soľ a korenie. Odstavíme. Na olivovom oleji opražíme cuketu jemne dohneda. Osolíme na konci. Vezmeme si vymastený pekáč a vrstvíme: cuketa, fazuľa, paradajky, cuketa, fazuľa, paradajky, cuketa a prikryjeme to mozzarellou nakrájanou na plátky. Pečieme na maxime asi 10 minút, alebo kým mozarella jemne nezhnedne.

Zdroj receptu: Natália Spišiaková

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Marocké kura plnené zeleninovým kuskusom

Plnené kura nie je až také jednoduché pripraviť. Ale s týmto receptom to hravo zvládnete.

 

 

Thajské tofu s kokosovo-arašidovou omáčkou

Najlepšia na celom jedle je omáčka. 

 

Hubovo-tekvicové rizoto

Kombinácia húb a hokaido tekvice je výborná.