Cvicte.sk

Čas prípravy: 5 minút

Čas varenia: 20 minút

SUROVINY:

• 1 karfiol
• 1 brokolica
• 1 biely jogurt
• 1 vajce
• 1 dcl mlieka
• kúsok syra na stúhanie
• soľ
• mletá rasca
• majorán
• oregano

POSTUP:

Karfiol si nakrájame na väčšie kusy (ružičky) a dáme variť. Keď zmäkne, pridáme k nemu brokolicu, tiež nakrájanú na drobnejšie. Brokolicu stačí variť 5 minút, následne to všetko spolu scedíme. Zapekaciu misku vymastíme maslom a vložíme tam brokolicu s karfiolom. Pridáme trošku soli, mletej rasce, bylinky a zľahka premiešame. V malej miske si zmiešame jogurt, vajíčko, postrúhame syr a pridáme trochu mlieka. Celú zmes vylejeme na zeleninu v zapekacej miske a vložíme do rúry zapiecť. Nastavíme ju na 200 stupňov a z prudka zapečieme. 

Mlieko do jogurtovej zmesi môžete, ale nemusíte pridať. Keď ho tam pridáte, celá zmes lepšie pretečie zeleninou a lepšie ju scelí. Potom nám zelenina lepšie drží pokope. Pokojne použite, aké mlieko chcete. Ja som použila ovsené.

Ďalšie skvelé recepty z brokolice nájdete aj v obľúbenej kuchárskej knihe ZDRAVÉ RÝCHLOVKY. Kniha je plná rýchlych a chutných fit receptov, ktoré si pripravíte jednoducho do 30 minút, z bežne dostupných surovín.

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Zeleninové ragú

Dostalo vaše telo počas sviatkov poriadne zabrať? 

 

 

Červené rizoto s koreňovou zeleninou a sušenými dubákmi

Okrem jazmínovej ryže, mám rada aj hnedú ryžu. Varí sa síce dlhšie, ale je to príjemná a zdravá zmena. 

 

Cuketová pizza bez múky s hlivou a šampiónmi

Ak už máte dosť mäsa či múky a žiada sa vám niečo zeleninové, s čím nie je veľa roboty, skúste cuketovú pizzu.