Cvicte.sk

Suroviny

• 1 cuketa
• 1 mrkva
• 100 g čiernych sépiových špagiet (použiť môžete akékoľvek)
• 8 ks šampiňónov
• 2 PL olivového oleja
• 1/2 krabičky ryžovej smotany 
• himalájska soľ podľa vašej chuti
• korenie a sušený cesnak podľa chuti

Postup prípravy

Vo vriacej osolenej vode si uvaríme sépiové špagety. Cuketu a mrkvu si umyjeme (ak chceme, tak aj ošúpeme), pripravíme si špiralizér  a natočíme si na ňom špagety. Nakrájame si šampiňóny. Panvicu rozohrejeme, pridáme do nej sépiové aj zeleninové špagety,  šampiňóny, sušený cesnak, korenie a soľ a krátko, asi len 2 minúty, ich orestujeme. Odstavíme. Do nádobky od ponorného mixéru vložíme viac ako polovicu orestovaných šampiňónov a zalejeme ich ryžovou smotanou. Rozmixujeme na krém, dosolíme a dochutíme korením a dáme ešte prevrieť na samostatnú panvicu. Jedlo naberieme na tanier a polejeme smotanou.

Zdroj: zdravienatanieri.sk

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Tuniakové burgre s hráškom a kuskusom

Výnimočne jednoduché jedlo a vyvážená lahodná chuť sú pre tento recept typické.

 

Grilovaná zelenina s cícerom a krutónmi

Grilovaná zelenina je príjemným spestrením jedálnička. 

 

Vegánsky jačmenný šolet s tempehom

Originálne prevedenie tohto jedla  je vždy s mäsitou zložkou, najčastejšie s husacím mäsom.