Cvicte.sk

Pre 2 hladné osoby potrebujete

Na pyré 

• 1 hrnček (klasický čajový) červenej šošovice
• kúsok masla
• olivový olej
• šťava z polovice citróna
• soľ + čerstvo nadrvené čierne korenie

Na pečenú zeleninu

• 1 menšiu cuketu
• 6 – 8 šampiňónov
• 4 – 6 cherry rajčín
• 1/2 žltej papriky
• 1/2 červenej papriky
• 3 strúčiky cesnaku
• fetu
• olivový olej
• soľ + čerstvo nadrvené čierne korenie
• oregano

Postup

Šošovicu opláchnite pod tečúcou vodou, vsypte do hrnca a zalejte vodou. Nechajte variť asi 15 minút, kým nie je mäkká. K šošovici pridajte kúsok masla, trochu olivového oleja, citrónovú šťavu. Osoľte a okoreňte. Rozmixujte tyčovým mixérom na pyré.

Medzitým očistite a pokrájajte zeleninu. Rozložte ju na plech. Z olivového oleja, pretlačeného cesnaku, korenia, soli a oregana vymiešajte zálievku. Zeleninu polejte olejovou zmesou a pečte cca 30 minút pri 180 °C. Päť minút pred dopečením posypte rozdrvenou fetou.

Zdroj: http://www.delisssima.com/2012/11/pecena-zelenina-s-fetou-sosovicovym-pyre.html

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Krevety so zeleninou a omáčkou ponzu

Tento ľahký a chutný recept je stvorený na slnečné dni. 

 

 

Zapekané plnené papriky

Tento recept sa skladá zo samých zdravých a chutných ingrediencií. 

 

 

Krehký losos na bielom víne

Ryby sú ideálnym jedlom na ľahkú večeru.