Cvicte.sk

Ingrediencie (na 4 porcie):

• 400 g mletého hovädzieho mäsa (prípadne morčacieho)
• 400 g paradajkového pyré
• 300 g uvarenej fazule
• 150 g kukurice
• 150 g nastrúhanej mrkvy
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 ČL morskej soli
• 1/2 ČL chilli korenia
• 1/2 ČL mletého čierneho korenia
• 1 ČL olivového oleja

Postup:

V hlbokej panvici, alebo v hrnci si na rozpálenom oleji opražíme nadrobno nasekanú cibuľu. Následne do panvice pridáme mleté mäso, paradajkové pyré, nastrúhanú mrkvu, koreniny a morskú soľ a všetko dobre zamiešame. Mäso prikryjeme a dusíme po dobu 15 minút.

Po 15-tich minútach k mäsu pridáme kukuricu, uvarenú fazuľu, prelisované strúčiky cesnaku a zmes varíme ešte 5 minút, dokým nie je mäso úplne hotové.

Mexické chilli môžeme podávať s hnedou ryžou, celozrnnými cestovinami, tortillami či šalátom. Na záver to tiež môžeme posypať strúhaným syrom.

Zdroj: fitrecepty.sk

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Teľacie ossobuco s cviklou a paštrnákom

Tento recept pochádzajúci z Talianska je známy ako milánska špecialita, kde ho robia najčastejšie ,,in bianco“, čiže  natural a taktiež s paradajkami. 

 

Tilapia so salsou a hráškovo-špenátovým pyré

Pri kúpe tilapie si dajte pozor na pôvod – vyhnite sa rybám chovaným na farmách.

 

Tuniak s ázijským korením a hubovým šalátom

Tuniak je bohatý na omega-3 tuky a veľmi chutný.