Cvicte.sk

Suroviny: 

• polovica uvareného zeleru
• 2 vajíčka
• zmes cícerovej a hrachovej múky
• soľ
• korenie
• 1,5 PL sezamových semiačok
• 2 PL tvrdého syra ako parmezán

Postup: 

Pre 2 osoby nám postačí polovička uvareného zeleru (cca 8 kúskov). Dávajte si pozor, aby sa nerozvaril. Vtedy by sa vám pri vysmážaní mohol rozpadávať.

Uvarený zeler nakrájame na kúsky v hrúbke medzi 0,5 a 1 cm.

Cestíčko si pripravíme zmiešaním 2 vajíčok, múky (my sme použili zmes cícerovej a hrachovej múky), soli, korenia, 1,5 PL sezamových semiačok  a cca 2 PL tvrdého syra parmezánového typu. Cestíčko by malo byť dostatočne husté, aby nám pri obaľovaní kúskov celé nestekalo.

Uvarený zeler teraz obaľujeme v cestíčku a vysmážame na rozpálenej panvici, napr. na kokosovom oleji z oboch strán.

My sme si ho pripravili s obyčajnými a fialovými zemiakmi s petržlenovou vňaťou a maslom. 

Zdroj: biteme.sk

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Ľadový tuniakový šalát

Ak chcete šalát na obed, pridajte ešte jedno vajíčko natvrdo a avokádo.

 

Pečená zelenina s kozím syrom

Marinovaná pečená zelenina s krémovým kozím syrom je fantastickou voľbou na večeru.  

 

Šalát s kuskusom mandľami a figami

Svieži šalát vždy poteší hladné bruško.