Cvicte.sk

Suroviny

• 200 g hotového kvásku (kukuričný kvások základný, prikŕmený na noc kukuričnou múkou 100 g, 100 ml vody)
• 100 g tapiokovej múky
• 50 g celozrnnej ryžovej múky
• 50 g pohánkovej múky
• 1 vajíčko
• 4 lyžice trstinového cukru
• 2 lyžice rumu
• 50 g masla
• 1 kopcovitá lyžica psyllia
• 100 ml mlieka (alebo rastlinného mlieka)

Suroviny

Suroviny na cesto som si zmiešala a nechala kysnúť minimálne 5 hodín a viac – záleží od sily a kondície kvásku.  Na doske, spolu s jemným pridaním celozrnnej ryžovej múky, som vypracovala cesto, vyvaľkala a vykrajovala menšie šišky. Niektoré som spravila plnené – na jedno koliesko som dala džem a druhým kolieskom prikryla, a opäť prešla vykrajovačom, a tak sa mi to spojilo. Alebo môžete spraviť aj guľôčku. Nechala som ich ešte podkysnúť, možno aj hodinu na doske – tie, čo som išla vyprážať a tie, ktoré som piekla v rúre, som nechala na plechu vo vyhriatej rúre asi 30 minút.

Zdroj: kolacebezprace.sk

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Makové jednohubky

Mak je plný výživných látok.

 

Cviklové brownies

Cvikla a čokoláda? Chutia výborne, veď skúste. 

 

Avokádovo-čokoládový koláč

Lahodný koláč pre všetkých, ktorí radi maškrtia.