Cvicte.sk

Suroviny:

• 190 g bezlepkovej múky – ja som použila mix tapiokovej, teffovej po 70 g a 50 g cirokovej, 90 g masla, 1 vajíčko, trošku studenej vody, 2 lyžičky sladidla – cukor z kokosových kvetov, xylitol alebo trstinový cukor

Postup: 

Všetky suroviny som dobre zmiešala a cesto uložila do chladničky aspoň na hodinu. Zatiaľ som si polovicu stredného feniklu sparila spolu s 2 jablkami, rozmixovala a osladila, podľa chuti pridala citrón. Ja som použila datľový sirup.

Z cesta som si vyvaľkala väčší kruh, v tomto prípade dva menšie, preniesla ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Na cesto som navrstvila feniklovo-jablkovú plnku, na ňu položila nakrájané jablká na mesiačiky a posypala jemne škoricou. Okraje koláča som opatrne preložila cez jablká, potrela vodou a posypala asi lyžicou cukru – chutí mi navrchu týchto okrajov trstinový alebo cukor z kokosových kvetov. Piekla som asi 35 minút pri 180 stupňov Celzia.

Zdroj: kolacebezprace.sk

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Proteínový snack

Zdravá maškrta pre labužníkov.

 

Višňový koláč s tvarohom a kokosom

Zdravý a chutný koláč s tými najlepšími surovinami.

 

Makový cheesecake

Mak je napríklad skvelým zdrojom vápnika.