Cvicte.sk

Potrebujeme:

• 225 g tmavej čokolády na varenie minimálne 50 %
• 180 g trstinového cukru
• 120 g mandľovej múky
• 30 g ryžovej múky
• 30 g kokosovej múky
• 125 g masla živočíšneho 80 % (zmäknutého)
• 2 veľké vajíčka
• 0,05 l mlieka
• vanilka bourbon (štvrť malej kávovej lyžičky)
• 60 g kakaa 
• 22 g prášku do pečiva
• štipku soli

Na obalenie:

• 30 g kokosovej múky
• 30 g mandľovej múky
• škorica mletá a lyžica kokosového cukru

Postup: 

Vo vodnom kúpeli roztopíme 225 g čokolády. Necháme mierne vychladnúť, nie však úplne stuhnúť. Vymiešame mäkké maslo s cukrom a postupne pridáme vajcia. Vymiešame do krému. Prisypeme vanilku a pomaly vmiešavame roztopenú čokoládu (nesmie byť horúca). Pridáme kakao, múky, prášok do pečiva a štipku soli. Stále pomalšie miešame. Pridáme múky a mlieko na záver na zjemnenie. Vymiešame do hustej lepivej hmoty. Dáme stuhnúť na 3 hodiny do chladničky alebo na 40 minút do mrazničky.

Z tuhého cesta vytvarujeme dlaňami guľky (mne medzi dlaňami vyjdú vždy disky) vo veľkosti vlašského orecha, obalíme v zmesi na obaľovanie  a kladieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Nechávame medzeru cca 5 cm. Crinkles pečieme cca 12 až 14 minút v teplovzdušnej rúre pri teplote 170 stupňov Celzia.

Zdroj: horecka.sk

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Kváskový kysnutý koláč

Kváskové koláče sú nielen veľmi chutné, ale i zdravé. 

 

Škoricový cheesecake so slivkami a chia želé

Milujete škoricu? Potom vám tento recept dokonale ulahodí. 

 

Fit cheesecake

Je to vynikajúci dezert, ktorý chutí a aj vyzerá perfektne.