Cvicte.sk

Recept na 50 pagáčikov

Doba prípravy: 60 minút

Suroviny: 

• 170 g mrkvy
• 300 g múky z hnedej (natural) ryže
• 180 g bieleho cottage cheesu
• 100 ml olivového oleja
• 1 vajce
• 12 g kypriaceho prášku z vínneho kameňa
• soľ
• 2 PL ľanových semiačok
• 2 ČL kurkumy
• 2 PL olivového oleja na podusenie mrkvy
• formičku na vykrajovanie s priemerom 3,5 cm

Postup: 

Mrkvu ošúpeme a najemno nastrúhame. Krátko orestujeme na olivovom oleji. Medzitým si pripravíme cesto. Spojíme múku s vínnym kameňom, kurkumou a ľanovými semiačkami, pridáme cottage cheese, vajce a olej. Pridáme podusenú mrkvu a všetko spolu zmiešame. Vypracujeme cesto. Necháme 30 minút odpočívať. Po 30-tich minútach si vyvaľkáme cesto na hrúbku 1 cm a vykrajujeme pagáčiky. Ak sa bude cesto lepiť, pomúčte si pracovnú dosku.

Pagáčiky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme dozlatista cca 15 minút na 180 stupňov. 

Zdroj: zhravo.sk

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Vegetariánsky tataráčik

Tataráčik nielen pre vegetariánov.

 

 

Chlebové pivné žemličky

Veľmi rada používam do chlebíka aj pivo. Čím tmavšie a silnejšie použijete, tým bude cesto hutnejšie.

 

Celozrnný chlieb s grahamovou múkou

Tento chlieb je veľmi jednoduchým domácim výrobkom a zvládnu ho aj začiatočníčky.