Ešte stále stíhaš - pridaj sa do REŠTART VÝZVY, začať môžeš kedykoľvek

Bezlepkové kokosovo-makové koláčiky bez cukru

Jeden z mojich makových koláčov, ktoré si získajú tých, ktorí sa vyhýbajú lepku a cukru.

Bezlepkové kokosovo-makové koláčiky bez cukru
18. DEC 2015

Maková časť:

  • 100 g mletého maku
  • 3 PL kokosového oleja
  • 5 PL  kokosovej smotany/mlieka
  • 1 PL kakaa
  • 6 ks sušených sliviek
  • 1 PL medu (ak potrebujete dosladiť)

Postup: 

Všetko suroviny dáme do misky, premiešame a poriadne prejdeme tyčovým mixérom, aby sa slivky rozmixovali a spojili s ostatnými ingredienciami. Makovú plnku dáme na dno košíčkov na mafinky (asi tak do výšky 0,4-0,6 cm), poriadne pritlačíme, aby bola plnka rovnomerne rozložená.

Kokosová časť:

  • 180 g tofu natural
  • 2 vajíčka
  • štipka soli
  • 100 ml kokosového mlieka/smotany
  • 5-8 PL kokosu
  • kokosové hobliny na dozdobenie, alebo kokos

Postup: 

Tofu nastrúhame na veľkom strúhadle, pridáme ostatné suroviny a zmixujeme tyčovým mixérom. Navrstvíme na makovú časť, posypeme hoblinami. Dáme do rúry pri 180 stupňoch na 20 minút. Po upečení necháme vychladnúť. Výborne chutia, keď sú vychladnuté. 

Zdroj receptu: foodblogerka.sk

zdravedesiate

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Bezlepkové linecké koláčikyBezlepkové linecké koláčiky

Každý určite poznáte klasické linecké koláčiky. Vyskúšala som ich v bezlepkovej forme. 

 

 

Tradičné zázvorníkyTradičné zázvorníky

Tento recept vychádza zo starej rodinnej kuchárky, ale dovolila som si biely práškový cukor vymeniť za trstinový a bielu múku za špaldovú.

 

 

Vianočné muffinyVianočné mafiny

Túto pochúťku vyrábame zo špaldovej múky. Obsahuje oveľa väčšie množstvo vlákniny, vitamínov (najmä vitamínu B), ale aj enzýmov a stopových prvkov oproti bielej múke. 

 


Autor článku

Bianka

Bianka Foodblogerka

Prostredníctvom mojich receptov Ti chcem ukázať, že sa dá navariť rýchlo a zároveň aj chutne. Neodsudzujem mäsíčko ani sladké. Podľa mňa máme jesť všetko, ale s mierou. Aj keď niekedy to jednoducho nejde…

http://www.foodblogerka.sk

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Bezlepkové kokosovo-makové koláčiky bez cukru

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.