11. DEC 2015

Vianočné mafiny

Túto pochúťku vyrábame zo špaldovej múky. Obsahuje oveľa väčšie množstvo vlákniny, vitamínov (najmä vitamínu B), ale aj enzýmov a stopových prvkov oproti bielej múke. A jej oriešková chuť je ideálna na vianočné pečenie

Čo potrebujeme?

  • 2 poháre špaldovej múky
  •  ¼ šálky hnedého cukru
  • 1 a pol lyžičky prášku do pečiva
  • ½ lyžičky jedlej sódy
  • ½ lyžičky mletej škorice
  • ½ lyžičky mletého anízu
  • ½ lyžičky soli
  • ½ šálky nasekaných sušených datlí
  • ¼ šálky nakrájaných sušených marhúľ
  • 3 veľké vajcia
  • ½ šálky medu
  • 1/3 šálky olivového oleja
  • 2 lyžičky čerstvo nastrúhanej pomarančovej kôry
  • ¾ šálky čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy (potrebujeme 2 pomaranče)
  • ½ šálky nasekaných orechov + 3 lyžice orechov na posypanie

Postup: 

Rúru predhrejeme na 190 stupňov. Do mafinovej formy si dáme papierové košíčky. Zmiešame: múku, cukor, prášok do pečiva, jedlú sódu, škoricu, aníz a soľ. Pridáme nasekané sušené datle, marhule a dobre mixérom premiešame. V druhej miske si rozšľaháme vajcia, pridáme med, olivový olej, pomarančovú kôru a pomarančovú šťavu. Zmiešame suché suroviny s mokrými a pridáme nasekané orechy. Plníme mafiny približne do polovice a navrch nasypeme nasekané orechy, alebo čokoládu. Pečieme 15-17 minút pri 190-tich stupňoch. Po vybratí z rúry ich necháme vychladnúť.

Zdroj foto: Lucia Méresová

zdravedesiate

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Božské muffiny bez múky (12ks)Božské muffiny bez múky

Muffiny sú stále veľmi populárne a pripraviť sa dajú aj bez múky.

 

 

Cukinové muffiny s oranžovým pyré a cviklovým carpacciomCukinové muffiny s oranžovým pyré a cviklovým carpacciom

Tento recept je ako stvorený pre tých, ktorí chcú svoj jedálniček obohatiť o zdravé a bezmäsité jedlo. Navyše, ak hľadáte niečo naozaj nové, práve ste to našli.

 

 

Čučoriedkové muffinyČučoriedkové muffiny

Pripravte si zdravé a chutné muffinky s čučoriedkami, ktoré vám pripomenú teplé a slnečné mesiace, hoci vonku vládne pochmúrne počasie.

 


Autor článku

Zumba fanatik

Lucia Méresová

Cvičenie zumby, zumba párty.

https://www.facebook.com/

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Vianočné mafiny

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 852
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.