22. JUN 2016

Muffiny s jahodovým krémom

Muffiny, ktoré budete milovať. 

Čo budeme potrebovať na 24 ks?

Na muffiny

  • 60 g kokosového oleja
  • 40 g cukru (napr. kokosového)
  • 1 ČL bourbon vanilky v prášku
  • 4 vajcia
  • štipku soli
  • 200 g polohrubej špaldovej celozrnnej múky
  • 1 PL prášku do pečiva z vínneho kameňa
  • mlieko/vodu podľa potreby
  • jahody nasekané na menšie kúsky

Na krém

  • 1 grécky jogurt
  • hrsť jahôd
  • med podľa chuti

Ako budeme postupovať?

Zmäknutý kokosový olej vymiešame s cukrom do peny, pridáme žĺtky, vanilku a preosiatu múku s vínnym kameňom. Z bielok a štipky soli vyšľaháme sneh a opatrne ho premiešame s cestom. Ak je cesto príliš husté, dolejeme mlieko alebo vodu. Pripravíme si plech na muffiny, vystelieme ho košíčkami a naplníme ich do 2/3 cestom. Posypeme jahodami a dáme piecť na 180 stupňov, na cca 15 minút (keď je povrch hnedý, skúšame špáradlom). Necháme dobre vychladnúť. Pripravíme si krém. Do mixéra dáme hustý grécky jogurt, jahody a lyžičku medu (podľa potreby môžeme viac alebo menej) a rozmixujeme na hladký krém. Muffiny dekorujeme krémom až tesne pred podávaním, ozdobíme jahodami a mätou a môžeme servírovať.

Zdroj: fitshaker.sk

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

bezlepkové palacinky ako od babičkyBezlepkové palacinky ako od babičky

Na palacinkách si môžu pochutnať aj celiatici. 

 

Pomarančová tortaPomarančovo-škoricový koláč

Na nedeľné popoludnie ako stvorený, čo poviete? 

 

Krupicovo-tvarohový koláč s čerešňamiKrupicovo-tvarohový koláč s čerešňami

Koláčik stvorený na príjemné sobotné ničnerobenie. 


Autor článku

Fitshaker

Fitshaker .sk

Fitshaker je virtuálne fitko pre ženy, kde si môžu zacvičiť svoje obľúbená cvičenia v pohodlí svojho domova prostredníctvom videí. Ideálne pre všetky zaneprázdnené ženy, mamičky, či tehuľky, ktorým záleží na svojej postave.

http://www.fitshaker.sk

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Muffiny s jahodovým krémom

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 856
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.