Cvicte.sk

Na prípravu budete potrebovať:

• 1 kg šalátových zemiakov
• 1 menšiu hlávku červenej čakanky
• 2 červené cibule
• sladkokyslý nálev
• 3 polievkové lyžice kvalitného oleja
• čerstvú petržlenovú vňať
• sušenú šunku (nemusí byť)

Postup:

Šalátové zemiaky umyte a dajte variť do vody, ktorú môžete aj osoliť. Zemiaky nemajú byť rozvarené. Po uvarení ich ošúpte a odložte.

Sladkokyslý nálev na zemiakový šalát pripravte nasledovne:

1/2 litra vody, 3 polievkové lyžice octu, 3 polievkové lyžice trstinového cukru, 1/2 lyžice soli a 1/2 lyžice horčice zmiešajte. Všetko spolu uvarte, do vriaceho nálevu pridajte na kolieska nakrájanú červenú cibuľu (už nevarte) a nechajte len spariť. Tento nálev je univerzálny a môžete ho vychladnutý použiť aj na iné šaláty. Horúci nálev dajte do misy, pridajte na plátky nakrájané teplé zemiaky, jemne premiešajte. Pridajte k tomu na kúsky potrhané listy červenej čakanky a znovu premiešajte. Olej pridajte až na záver. Ak by ste dali najskôr olej, tento by obalil zemiaky a nálev by sa nedostal k zemiakom. Pred podávaním posypte šalát nakrájanou petržlenovou vňaťou.

Zdroj: akosiuvaritzdravie.sk

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Grilovaná zelenina s cícerom a krutónmi

Cícer mnohí označujú za proteínovú bombu, čiže do jedálnička športovcov rozhodne patrí. 

 

Detox šalát s horčicovo-medovým dressingom

Skvelý na odľahčenie. 

 

 

Voňavý jesenný šalát s karamelizovanou hruškou

Snažíte sa urobiť niečo pozitívne pre svoje zdravie a štíhlu líniu? Tento zeleninový šalát stojí rozhodne za vyskúšanie.