Cvicte.sk

Potrebujeme na 4 porcie

• 3 ks fenikla
• zrniečka z polovice granátového jablka
• jedno balenie syru feta (200 g)
• citrónovú šťavu
• za hrsť petržlenovej vňate
• soľ, olivový olej podľa chuti

Postup

Začneme s feniklom, ktorý si očistíme. Odstránime vonkajšie listy (tie sú totiž pomerne horké) a vyrežeme stonku v strede do tvaru V. Fenikel má podľa nás krásnu vôňu a je skutočne radosť krájať ho. Na tento skvelý šalát ho nakrájame na tenučké plátky a dáme do misky. Následne vyslobodíme zrniečka granátového jablka z kôry a pridáme k feniklu. Doplníme rozdrveným feta syrom a nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou. Nakoniec ešte pokvapkáme citrónovou šťavou a podľa chuti môžeme pridať aj trošku olivového oleja.

Zdroj: biteme.sk

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Avokádovo-mangový šalát s lososom

Sýty šalát s puncom luxusu? Kombinácia avokáda a manga robí svoje.

 

Tuniakovo-kuskusový šalát

Tuniaka s kuskusom stačí dochutiť morskou soľou a bazalkou. 

 

Čakankový šalát

Veľmi rada varím a varenie hrá dôležitú úlohu aj v mojom živote profesionálnej športovkyne.