Vonku krásne svieti slniečko a tak sme si nedávno uvarili niečo naozaj letné – svieži šalát s chrumkavou zeleninou, ktorý dokonalo zasýti. Hodí sa ako hlavné jedlo, aj ako prílohový šalát a je mimoriadne vhodný do práce, do školy alebo na piknik do prírody. Tak dochrumkania!
Hľadáte chutné a výživné jedlo, ktoré pripravíte za pár minút? Nech sa páči, pripravte si nákyp, ktorým uspokojíte svoje chuťové poháriky.
Vymenila som obyčajnú krupicu za tú pohánkovú. Vzniká mlynským spracovaním pohánky, je prirodzene bezlepková a ľahko stráviteľná, s obsahom vlákniny, vitamínov, minerálov a rutínu s pozitívnym účinkom na srdce a cievy. A teda hodnotná a výživná pre deti aj dospelých. Práve kôli vláknine je toto jedlo veľmi sýte, a guličky sú „hutnejšie“ ako z bielej krupice.
Cuketová sezóna sa začala, preto trhajte, krájajte, varte alebo grilujte čo to dá, cuketky sú výnimočne ľahké ako obed či večera, hodia sa výborne k cestovinám a na grile sú skvelé aj ako príloha k mäsu. Cuketa je príbuznou tekvice a ideálnou zeleninou napríklad aj na odtučňovaciu diétu. Málo kalórií, vysoký obsah vody, vysoký obsah draslíku a provitamínu A, a navyše výborná chuť!
Kto by nepoznal bublaninu. Určite si ju všetci pamätáme najmä od našich starých mám. Tie však málokde piekli z celozrnej múky a trstinového cukru. Práve tým je táto bublanina iná. A omnoho chutnejšia.
Jednoduchý recept, z málo ingrediencií, rýchle, zdravé a sýte jedlo aj pre veľkých jedákov. Baklažán. Dužina obsahuje určité množstvo uhľohydrátov, malé množstvo bielkovín a prakticky žiaden tuk. Minerály a vitamíny v ňom majú funkciu prírodného diuretika – podporujú tvorbu moču a činnosť obličiek, pomáha tiež pri fungovaní žlčníka a podporuje trávenie.
Zeleninová polievka sa dá spraviť vždy. Obľúbila som si ju už ako malá a to som ani netušila, aké pozitíva má. Zeleninový vývar obsahuje dôležité minerálne látky, nezaťažuje telo soľami, ktoré obsahuje vývar z mäsa. Navyše, ak koreňovú zeleninu najskôr osmažíte na oleji, a potom prilejete vodu, získa krásnu farbu.
Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. Chceme, aby boli chutné, zdravé a rýchle na prípravu. Vyzerať môžu aj takto!
Aj vy túžite v lete po osviežujúcich nápojoch, ale bojíte sa kalórií, ktoré väčšina nápojov obsahuje? Pripravili sme si pre vás pár tipov, ktoré zaručene osviežia a nebudete mať žiadne výčitky svedomia.
Sladké. Aj vám sa pri tomto slovíčku rozžiaria oči? V prípade, že by ste ani len netušili o negatívnych účinkoch cukru, určite by bol pravidelne a bohato zastúpený vo vašom jedálničku. Pravda je však taká, že chcete žiť zdravo a cukru sa radšej vyhýbate. Ale... telo správne sacharidy potrebuje. Ako raňajkovať zdravo a sladko?
Ak milujete sladkosti, táto veta s najväčšou pravdepodobnosťou zaznieva z vašich úst často. Závislosť na sladkostiach sa lieči ťažko, ale postupne je možné chuť na sladké dostať pod kontrolu. Začať treba hneď!
Pravidelné vychutnávanie vína si mnohí z nás spájajú skôr s požívačným a nestriedmym životným štýlom, ktorý sa nijako nesnúbi so štíhlou líniou tela a udržiavaním optimálnej hmotnosti. Aj väčšina lekárskych a vedeckých štúdií rázne hlása, že alkohol a chudnutie nejde v žiadnom prípade dokopy. Nie je však alkohol ako alkohol. A dokonca – nie je víno ako víno!
Netradičná nátierka, ktorá obsahuje strukoviny, ovsené vločky a zeleninu. Chutná, zdravá a výživna.
Vďaka bylinkám sú jedlá chutnejšie a voňavejšie, ľudia zasa zdravší. Pomôžu pri nachladnutí, bolesti brucha i zlej nálade. Sú skromné na starostlivosť a bohaté na liečivé účinky. Ktoré z liečivých rastlín nesmú vo vašom jedálnom lístku chýbať?
„Najväčší problém vidím v tom, že ľudia sa prestali zaujímať o to, čo naozaj jedia. Nečítajú etikety, nesledujú krajinu pôvodu,“ hovorí o najväčších chybách v stravovaní Slovákov ambasádorka projektu Food Revolution Day na Slovensku Janica Lacová. Stovky organizácií po celom svete sa v tento deň snažia zvyšovať povedomie ľudí o tom, čo jedia.
Stévia je považovaná za zdravú náhradu organizmu neveľmi prospešných umelých sladidiel a cukru. Práve ten je jedným z faktorov, ktoré sú zodpovedné za nadváhu, obezitu, cukrovku a ďalšie civilizačné ochorenia. Prijateľnou možnosťou ako spotrebu cukru znížiť a byť zdravším, je nahradiť biele kryštáliky zdravšou a všestranne využiteľnou alternatívou.
Možno máte v pamäti tienisté a vlhké miesta v prírode, kde sa cesnak medvedí hojne vyskytuje. Patrí k jarnej ponuke na miestnych trhoch a nesmie chýbať v záhradke dobrých gazdiniek. Charakteristická vôňa a chuť cesnaku sú neoceniteľné pri príprave jedál i domácej medicíny.
V starovekom Egypte aloe vera nazývali „rastlinou nesmrteľnosti“. Slúžila ako liek, ktorý mal faraónovi priniesť večný život. Aj po tisícročiach sú jej účinky fascinujúce a využíva sa pri mnohých zdravotných problémoch.
Hlavným pozitívom konopného oleja je bohatý obsah omega-3 a omega-6 nenasýtených mastných kyselín. Najnovšie výskumy naznačujú, že ich nedostatok môže súvisieť s narastajúcim počtom obéznych. Prínosov konopného oleja pre zdravie, ale aj krásu je však oveľa viac. Tu ich máte!