Cuketovo mrkvová tortička bez tuku

Táto tortička je nielenže bez tuku, ale je v nej dokonca len 1/2 hrnčeka tmavej špaldovej múky. Okrem toho sú v nej použité úžasné suroviny ako orechy, sézam, vločky, zelenina a ovocie, tvaroh, med, kvalitné kakao. Vrelo odporúčam.

Recepty

9. SEP 2013

Na prípravu 1 tortovej formy potrebujeme:

1/2 hrnčeka špaldovej múky
1/2 hrnčeka ovsenných vločiek
1/2 hrnčeka mletých vlašských orechov
1PL sézamu
1 mrkva
1/2 cukety
2 jablká
2 detské výživy / ja som použila slivkové HIP /
2 vajcia,
1/2 prášku do pečiva,
1/2ČL sóda bikarbóna
1PL holandské kakao
1 odtučnený jemný BIO tvaroh
5PL medu
1ČL olivový olej na vymastenie formy

cuketova torta

Postup prípravy:

Zmiešame si suché ingrediencie - múku, vločky, orechy, sézam, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, kakao. Nastrúhame najemno mrkvu, cuketu, jablko. Pridáme k ovociu a zelenine časť medu, žĺtka a všetky výživy. Zamiešame. Bielka vyšľaháme dotuha. Postupne pridávame do mokrej zmesi suchú až dostaneme cesto - je trošku tuhšie. Do neho zamiešame bielka, veľmi jemne.

Ochutnajte cesto a malo by byť sladšie, aby chutilo, tak ak ho máte bez chuti, pridajte ešte medík. Vylejeme do formy a pečieme na 160° asi 1/2 hodinu. Necháme vychladnúť. Rozrobíme si zatial jemný tvaroh s medom a rozotrieme na vychladený korpus. Tortička je vláčna, jemne mazľavá, plná orieškov, sladká a vďaka tvarohu aj kyslastá. Výborná kombinácia chutí.

Autor článku

Natália Spišiaková

Milujem jedlo! Jedlo je moja závislosť a preto si musím vyberať. Až vekom som došla k uvedomeniu, že telo nie je „kuka nádoba“, ale dar, o ktorý sa treba starať, rozmaznávať ho a lahodiť mu. Všetka starostlivosť sa nám v dobrom vráti. Keďže mám hlavu plnú super zdravých receptov, cítila som potrebu podeliť sa s ostatnými.

http://www.zdravienatanieri.sk/

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)