Bazalkové pesto

Ak si ho sami spravíte, máte istotu, že v ňom nenájdete napríklad varené zemiaky, zahusťovadlá, sóju či škroby (viď etiketa).

Recepty

30. JUL 2014

Ingrediendie:

listy bazalky (asi dve hrste)
5 PL olivový olej
cesnak 1-2 strúčky
píniové oriešky (alebo kešu, arašidy, mandle...)
soľ

Postup:

Všetko hodíme do mixéra a rozmixujeme na hladkú hmotu. Ak máte pesto suché či drobivé, prilejte len olivový olej a mixujte ďalej.
Keď je hotové, natlačíme do zaváraninového pohára a zalejeme niekoľkými lyžicami olivového oleja. V chladničke vydrží cca 2 týždne.

Odporúčame prečítať:

Spracovanie byliniek - soľ, marináda, pesto a nakladaný syr (1. časť)

Spracovanie byliniek - soľ, marináda, pesto a nakladaný syr (2. časť)

Zdroj: http://www.fitrecepty.com/news/bazalkove-pesto/

Autor článku

Zuzana Benčová

Aktívne sa venujem zdravému životnému štýlu, najmä zdravému vareniu. Som zakladateľkou stránky www.fitrecepty.com, kde zverejňujem svoje bezmäsité recepty spolu s FOTO postupom, a tiež všetko dôležité o zdraví a výžive. A sem tam aj pár príbehov naviac, aby sme pri snahe zdravo variť nezabudli žiť, radovať sa a milovať :)

http://www.fitrecepty.com/

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)