Slaný koláč s pohánkovou, cícerovou múkou a ružičkovým kelom

Silvia Horecká

Tento narýchlo vymyslený, bezlepkový koláč je v konečnom dôsledku veľmi užitočný.

Slaný koláč /nákyp/ s pohánkovou, cícerovou múkou a ružičkovým kelom

Recepty

28. MAR 2016

Potrebujeme

300 g ricotty alebo kvalitného tvarohu
150 g kozieho jogurtu alebo kvalitného kravského
3 veľké lyžice pohánkovej krupice
3 veľké lyžice cícerovej múky
2 vajíčka
1 lyžička medvedieho cesnaku pesta v oleji – ak nemáme, použijeme 2 strúčiky roztlačeného cesnaku
15 hlavičiek ružičkového kelu (povareného vo vode cca 10 minút)
pol lyžičky kurkumy
pol lyžičky morskej soli
mleté korenie z mlynčeka
maslo alebo ghí /prepustené maslo/ na vymazanie keramickej formy
sezamové semienka na posypanie

Príprava

Všetky ingrediencie zľahka vymiešame v miske a na záver vmiešame ružičkový kel vcelku. Zmes nalejeme do vymastenej keramickej formy, ja som použila 20 cm x 28 cm, do výšky asi 3 cm. Posypeme sezamovými semienkami. Pečieme cca 40 minút v teplovzdušnej rúre pri teplote 180 stupňov Celzia. Najlepší je teplý.

Zdroj receptu: horecka.sk

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o:

Grécka musaka na vegetariánsky spôsob

Chutné jedlo bez mäsa poteší nielen vegetariánov.

Cviklová nátierka s píniovými orechmi Cviklová nátierka

V poslednej dobe veľa experimentujem s cviklou.

Vegánska cícerová panvička

Nepoznám nikoho, kto by nemal rád cícer.

Autor článku

Silvia Horecká

Pracujem takmer pol života v gastronómii a v rámci tovaroznalectva som sa vývojom a štúdiom dostala až k naturopatii a trofologii. Snažím sa v svojom koncepte Terapia jedlom priblížiť ľudom vhodný výber jedál tak aby bolo čo najviac využiteľné pre ich zdravie a uspokojilo aj chuťové poháriky. V súčasnej dobe vediem kurzy varenia spojené s prednáškami a prezentáciou jednodruhových potravín a ich úpravy.

http://horecka.sk

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)