Cvicte.sk

Na jeden koláč v okrúhlej forme (cca  24 cm – 8 porcií) budete potrebovať:
Cesto:

• 250 g špaldovej celozrnnej múky
• 1 ks vajce
• 100 g masla
• lyžička soli

Náplň:

• 400 g vareného kuracieho mäsa
• 200 g karotky
• 200 g zelených fazuliek
• 100 g hnedých šampiňónov
• 1 polievková  lyžica oleja
• 4 vajcia
• 150 g kyslej hustej smotany 10 %
• muškátový oriešok, soľ, korenie
• 30 g horčice

Postup:

Príprava cesta: 

Špaldovú celozrnnú múku, lyžičku soli, jedno vajce a maslo spracujte na cesto, ktoré rozvaľkajte do kruhovej formy, dno popichajte vidličkou a dajte piecť do rúry na cca 20 minút pri 180 °C.

Príprava náplne: 

Očistené hnedé šampiňóny nakrájajte na štvrtiny a prudko ich opečte na horúcom oleji a nechajte ich vychladnúť. Varené kuracie mäso z polievky nakrájajte na kúsky. Karotku pozdĺžne nakrájajte a vložte ju do vriacej osolenej vody na cca 3 až 5 minút. Rovnako obvarte aj očistené fazuľové struky. Na predpečený korpus rozdeľte nakrájané mäso, restované šampiňóny, predvarené prúžky mrkvy a aj fazuľové strúčky. Štyri vajcia rozšľahajte so soľou, pridajte horčicu, mleté korenie a aj strúhaný muškátový oriešok. Vaječnú zmes doplňte kyslou smotanou a ešte šľahajte, aby vznikla hladká zmes, ktorou prelejte koláč a dajte ho zapiecť na 20 minút pre 200 °C.
Náplň si upravte podľa svojich chutí, je vhodná každá zelenina a bylinky.

Zdroj: akosiuvaritzdravie.sk

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o:

Špenátové halušky so šampiňónovou omáčkou

Špenát a šampiňóny sú dokonalá kombinácia.

 

 

Hliva ustricová s quinoou a cícerom

Jednoduché vegánske jedlo s výbornou  strukovinou.

 

 

Losos s batatmi, hráškom a cuketou

Výživný, zdravý, ľahký a rýchly obed či večera, ktorá musí chutiť snáď každému.