Cvicte.sk

Suroviny: 

(na cca 5 stredne veľkých cupcakes košíčkov):

• 200 g bielej fazule v konzerve (vo vode, alebo v slanom náleve)
• 100 g horkej čokolády min. 70 % kakaa
• 2 vajíčka
• hnedý cukor podľa potreby (na 500 g fazule stačí 40 g)
• ½ ČL kypriaceho prášku do pečiva bez fosfátov
• bobuľové ovocie podľa chuti (nemusí byť)

Postup:

Fazuľu dobre prepláchneme vodou, dáme do vyššej nádoby a ponorným mixérom rozmixujeme na jemnú hladkú kašu. Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli bez oleja a bez tuku, pomaly lejeme do rozmixovanej fazule a ďalej mixujeme, znova ponorným mixérom.

Vyšľaháme celé vajíčka na penu (cca 5-8 minút), pridáme podľa potreby hnedý cukor a kypriaci prášok a jemne vmiešavame do čokoládového cesta. Nakoniec prisypeme bobuľové ovocie.

Ja som použila košíčky na cupcakes, ale cesto môžeme naliať do vymastených keramiských misiek (vyklopiť sa dajú ľahko, kraje len obídete nožom). Pečieme cca 30 minút pri 170 stupňoch Celzia. Čím dlhšie sa pečie, tým je suchší. Odporúčam piecť tak, aby navrchu nevznikli trhlinky.

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Špaldové palacinky s makom a špaldový trhanec

Palacinky určite poznáte. My vám ich však ponúkame v zdravšej verzii so špaldovou múkou, bez cukru a s ovocím.

 

 

Celozrnný závin plnený makom

Makový celozrnný závin bude pre vás zdravou pochúťkou a sladkým potešením. 

 

Makové moravské koláče z celozrnnej múky

Moravské, alebo hanácke kysnuté koláče som ako malá nemala rada. Ale teraz sa ich neviem dojesť.