Nakopni sa v novom roku v REŠTART VÝZVE s Michalom Páleníkom!

Makové moravské koláče z celozrnnej múky

Moravské, alebo hanácke kysnuté koláče som ako malá nemala rada. Ale teraz sa ich neviem dojesť. 

Makové moravské koláče z celozrnnej múky
3. JAN 2016

Celozrnné kysnuté cesto:

  • 2 ks sušeného droždia 
  • 1 dcl mlieka + 1 PL hnedého cukru
  • 1 kg hladkej špaldovej celozrnnej múky
  • 1 PL soli
  • 1 dcl oleja
  • 500 ml vlažného mlieka
  • plnka 1: 10 PL maku + 3 PL mlieka + 1 PL medu alebo kukuričného alebo javorového sirupu = aspoň 1 minútu povaríme, prisypeme 2 hrste sušených hrozienok
  • plnka 2: jahodový dia džem, prípadne slivkový, alebo nízkotučný tvaroh so žĺtkom a hnedým cukrom

Postup:

Vo veľkej mise si urobíme kvások (droždie + mlieko + cukor). Keď vykysne, pridáme ostatné ingrediencie a vypracujeme cesto. Necháme kysnúť na teplom mieste aspoň 30 minút. Potom robíme rovnako veľké guľky. Použila som digitálnu váhu a navážila som 30 g guľky. Prstami tvarujeme do požadovaného tvaru. Môžeme si pomôcť opakom štamprlíka, ktorý urobí peknú pravidelnú jamku na plnku. Plníme plnkou podľa výberu. Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov približne 20 minút.

Zdroj receptu: foodblogerka.sk

zdravedesiate

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Chrumkavé vanilkové raw rožtekyChrumkavé vanilkové RAW rožteky

Vanilkové rožteky sú pre mnohých synonymom Vianoc. A môžu si ich dopriať aj ľudia, ktorí holdujú zdravším cukrovinkám. 

 

Bezlepkové kokosovo-makové koláčiky bez cukruBezlepkové kokosovo-makové koláčiky bez cukru

Jeden z mojich makových koláčov, ktoré si získajú tých, ktorí sa vyhýbajú lepku a cukru.

 

Zázvorové čajové sušienkyZázvorové čajové sušienky

Keďže v zime často pijeme doma zázvorový čaj, tieto sušienky sa k nemu dokonale hodia.

 


Autor článku

Bianka

Bianka Foodblogerka

Prostredníctvom mojich receptov Ti chcem ukázať, že sa dá navariť rýchlo a zároveň aj chutne. Neodsudzujem mäsíčko ani sladké. Podľa mňa máme jesť všetko, ale s mierou. Aj keď niekedy to jednoducho nejde…

http://www.foodblogerka.sk

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Makové moravské koláče z celozrnnej múky

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.