Bezlepkové americké palacinky
Palacinky z ryžovej múky nielen pre celiatikov.
Suroviny na 10 ks:
- 3 vajíčka
- 140 ml mlieka
- 2 PL chia semienok
- 1 ČL kypriaceho prášku bez fosfátov
- 1 PL kokosového oleja
- 1/2 ČL soli
- 1 PL javorového sirupu
- 120 g múky z ryže natural (prirodzene bez lepku)
Postup:
Vajíčka si rozbijeme do misky a rozmiešame. Pridáme mlieko, chia semienka, kypriaci prášok, kokosový olej a soľ.
Všetko spolu poriadne premiešame a postupne, za stáleho miešania, pridávame múku, aby nám nevznikli hrudky. Hmota by mala byť celkom hustá, hustejšia ako sme zvyknutí pri slovenských palacinkách.
My máme palacinky najradšej s čerstvým ovocím, tvarohom alebo mandľovým maslom. Tiež si ich môžete dopriať s ovocím, poliate troškou javorového sirupu.
Zdroj: zhravo.sk
Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o:
Pečené slivky s orechmi a maslom
Slivky nie sú utopené v ceste, teda je to extra zdravý recept.
Zdravá maškrta pre labužníkov.
Mak je napríklad skvelým zdrojom vápnika.