Šalát z rukoly

Eva Blaho

Rukola má vysoký obsah vitamínu C, ktorý je dôležitý pri krvácajúcich ďasnách a napomáha telu v boji s infekciami.

Recepty

12. APR 2015

Suroviny:

150 g čerstvej rukoly
100 g fety, alebo ovčieho syra
10 ks sušených paradajok pokrájaných na rezance
sezamové semienka na posypanie

Dressing:

1/4 hrnčeka olivového oleja
1 čajová lyžička horčice
šťava z 1/2 citróna
korenie podľa chuti: rozmarín, bazalka, tymián, oregano
2-3 strúčiky rozpučeného cesnaku

Postup:

Rukolu prepláchneme a dáme do misy, pridáme pokrájané paradajky a syr. Vo vedľajšej miske si pripravíme dressing, všetky suroviny riadne zmiešame a vylejeme na pripravený šalát. Pri podávaní posypeme sezamom.

Odporúčame prečítať: Svieži quinoa šalát

Zdroj receptu: http://www.zdraviebezliekov.sk/jedlo-ako-liek/salaty/salat-z-rukoly/

Autor článku

Eva Blaho

Koncom roka 2011 som sa vrátila z Austrálie, kde som vyštudovala naturopatiu a nutričné poradenstvo. Na základe tejto skúsenosti som získala úplne iný pohľad na stravu, zdravie a životný štýl. Rozhodla som sa nenechať si tieto informácie iba pre seba. Prišla som späť na Slovensko a odvtedy pomáham ľuďom a šírim zdravé informácie prostredníctvom konzultácií, kurzov varenia, prednášok a chutných receptov.

http://www.zdraviebezliekov.sk

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)