16. APR 2014

Svieži quinoa šalát

Quinoa by určite nemala chýbať v jedálničku vegetariánov, pretože má vysoký obsah aminokyselín, ktoré sú pre nás veľmi dôležité. Okrem toho je zdrojom minerálov, obsahuje vápnik, železo, draslík, zinok a horčík. Recepty z quinoi odporúčame aj celiatikom, keďže neobsahuje lepok.

Recept pre 3 osoby

Potrebujeme:

  • 200 g quinoi
  • avokádo
  • polku čerstvej uhorky
  • 2 paradajky
  • 2 menšie mrkvy
  • štavu z citróna
  • bazalku
  • soľ a korenie

Postup:

Ako sme už spomínali. Recept je veľmi jednoduchý a rýchly. Quinou uvaríme podľa návodu a necháme trochu vychladnúť. Nakrájame si zeleninu podľa nášho výberu (okrem mrkvy, tú nastrúhame) a primiešame ju do quinoi. Ochutíme citrónovou šťavou, nasekanou čerstvou bazalkou, soľou a korením.

Do šalátu môžeme pridať naozaj čokoľvek, čo nám chutí. My sme zvolili kombináciu, aby bol šalát svieži a ľahko stráviteľný.


Autor článku

biteme

Barbora Drahovská

Bite me je vegetariánsky blog nielen pre vegetariánov, ktorý založili v roku 2012 dve kamarátky Barbora a Mimi.

http://www.biteme.sk/

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Svieži quinoa šalát

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.

 
Desiatujete každý deň?
Áno, desiata je dôležitá.
Ako kedy, teda podľa toho, či mám čas.
Nie, nikdy na to nemám čas.

Celkom hlasovalo: 858
Archív ankiet

Odber newsletterov
Tip pre redakciu
Poslať článok

Poslať článok môže len registrovaný užívateľ.