Nezmeškaj začiatok BEŽECKEJ VÝZVY – pridaj sa ešte DNES!

BEŽECKÁ VÝZVA 2024

Jačmenná polievka so zeleninou a mandľovým mliekom

Zdravá, chutná a pomerne rýchlo hotová. Presne taká je jačmenná polievka so zeleninoua mandľovým mliekom.

Jačmenná polievka so zeleninou a mandľovým mliekom
9. MAR 2015
Čas prípravy: menej ako 1 hodina
Doba varenia: menej ako 40 minút

Suroviny na 8 porcií: 

  • 8 ks zelerových stoniek
  • 1 cibuľa
  • 50 g sušených paradajok
  • 200 g jačmeňa
  • 200 g brokolice
  • 200 g karfiolu
  • 1 cuketa
  • 200 g zelenej fazule
  • 200 g baby mrkvy
  • 1 ČL zázvorového prášku
  • 0,5 ČL mletej kurkumy
  • 0,5 ČL mletého sušeného cesnaku
  • 1,5 l vody
  • 100 ml mandľového mlieka
  • 1 PL panenského kokosového oleja
  • tymián
  • soľ, korenie

Príprava:

Jačmeň namočíme do vody asi na hodinu. Sušené paradajky necháme odmočiť asi na 15 minút. Zeler a cibuľu pokrájame na malé kúsky. Do predhriateho hrnca dáme lyžicu kokosového oleja a pridáme zeler a cibuľu. Udržiavame na strednom ohni, až pokiaľ cibuľa nenadobudne zlatistú farbu. Pridáme 20 g sušených paradajok a 0,5 litra vriacej vody. Udržujeme na strednom ohni ďalších 10 minút. Prilejeme mandľové mlieko a varíme ešte 10 minút. Všetky ingrediencie potom rozmixujeme na hladké pyré. Pyré zmiešame s pšenicou, pridáme 1 liter vody a varíme na nízkom ohni ešte 20 minút. Potom pridáme pokrájanú brokolicu, karfiol, cuketu, zelenú fazuľu a baby mrkvu. Nakoniec ochutíme koreninami: zázvorovým práškom, mletým cesnakom, kurkumou, tymiánom, soľou a korením. Varíme na nízkom ohni ešte ďalších 20 minút.

Odporúčame prečítať: Polievka z pečenej cvikle


Autor článku

Superfitmonkey

Alesya Volpi Radkovska

Alesya Volpi sa narodila na Ukrajine a už v štyroch rokoch začala navštevovať svoje prvé hodiny tanca. Nikdy neostala len pri jednom tanečnom štýle, ale snažila sa zdokonaľovať v rôznych tanečných štýloch: moderný tanec, hip-hop, dancehall, reggae ton, balet a nakoniec twerk. S cieľom vytvoriť dokonale vyvážený životný štýl pre každú ženu, Alesya cestovala po celom svete aby študovala rôzne formy životných štýlov a zistila, čo funguje najlepšie pre ženy rôznych národností. V súčastnosti je Alesya profesionálnou choreografkou, fitness inštruktorkou a odborníčkou na výživu. Žije na Slovensku so svojím manželom a dvojročným synom. V roku 2015 Alesya vytvorila nový sexy a stimulujúci tanečný fitness životný štýl - GLAMNESS.

https://glamness.com

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)

Diskusia k článku - Jačmenná polievka so zeleninou a mandľovým mliekom

Nový príspevok

Táto diskusia je otvorená len pre prihlásených užívateľov.