Kokosové keksíky Deda Mráza
Dedo Mráz pravdepodobne nemá intoleranciu na múku alebo na cukor, ale snažili sme sa pripraviť niečo výnimočné a zdravé, aby sa u nás podľa možností zastavil aj počas roka.
Čas prípravy: 20-25 min (z toho 10 min. pečenie)
Na približne 18 keksíkov potrebujeme:
- 150 g kokosovej múky
- 4 veľké polievkové lyžice kokosového oleja (150 g)
- 3 polievkové lyžice kvalitného medu
- 3 vajíčka
- polovica vanilkového lusku
- 50 g horkej čokolády nasekanej na malé kúsky
- štipka soli
Postup:
Opäť jeden z najjednoduchších receptov. Všetky ingrediencie zmiešame dokopy a vypracujeme jednotnú hmotu, z ktorej potom tvarujeme guličky. Guličky poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a pritlačíme ich k plechu tak, aby sa z nich stali placky, čiže keksíky. Pečieme pri 180-tich stupňoch cca 10 minút, resp. kým nechytia hnedastú farbu.
Zdroj receptu: http://www.biteme.sk/kokosove-keksiky-deda-mraza/
Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o:
Roládka zo sušeného ovocia, orieškov a čokolády
Sušené ovocie a horká čokoláda k zime patria.
Mandľové lupienky od tety Ruženky
Mandľové lupienky sú skvelou pochúťkou a obľúbi si ich každý. Je to vlastne bielkové pečivo s pridaním cukru a orieškov alebo mandlí.
Ako si doma upiecť zdravé, chutné a voňavé medovníčky? Tu je jedna z inšpirácií.