Cvicte.sk

SUROVINY

• 120 g strúhaného kokosu
• 100 g instantných pšenových vločiek
• 50 g kurakkanovej múky (gaštanovej, kokosovej)
• 70 g pomletých  lieskovcov
• 50 g pekanových orechov najemno nasekaných (môžete nahradiť lieskovcami)
• 170 g masla 
• 2 vajíčka
• 1 PL palmového cukru
• 2 PL medu
• štvrť malej lyžičky sódy bikarbóny
• štvrť malej lyžičky mletej škorice

POSTUP

Maslo roztopíme a vsypeme doň strúhaný kokos a postupne všetky sypké ingrediencie, orechy, sodu, škoricu, med, premiešavame  a nakoniec pridáme 2 vajíčka. Vytvoríme hustú, lepivú hmotu, z ktorej vytvarujeme placky hrubé asi 1 cm a dáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme 13 minút v teplovzdušnej rúre  pri teplote 170 stupňov Celzia. Správne upečené keksy budú karamelovo hnedé. Po vychladnutí ich uložte do plechovej krabice vystlanej jemným papierom. Z tejto dávky pripravíte cca 35 – 40 keksov.

Pokiaľ vám lepok nevadí, kurakkanovú múku môžete nahradiť celozrnnou múkou.

Zdroj receptu: horecka.sk

 

 

Ľudia, ktorí čítali tento článok, zaujímajú sa tiež o: 

Mafiny z quinoy plnené čokoládou

Quinoa a čokoláda? Áno, aj táto kombinácia je možná a vzniká z nej chutný a výživný koláčik. 

 

Jednoduché mandľové koláčiky bez lepku

Tento recept som si požičala z talianskej ,,pasticcerie“, ale trochu som ho upravila.

 

 

Poctivý tvarohový koláč s medom a jablkami

Jabĺčka v kombinácii s medom, mandľami, hrozienkami a kvalitným tvarohom chutia výnimočne.