Zapekané papriky s masovo-zeleninovým ragú

Viktor Vincze

Paprika je plná živín. Pripravte si ju menej tradične.

Zapekanépapriky s masovo - zeleninovýmragú

Recepty

24. NOV 2014

Odporúčame prečítať: Paprika plnená pohánkou

Suroviny :

papriky zbavené zrniečok
kuracie / morčacie prsia
cuketa
cherry paradajky
malá cibuľa
strúčik cesnaku
šampióny
čerstvý špenát
kokosový olej
soľ, korenie, chilli

Postup:

Zomelieme polku cibule, strúčik cesnaku a mäso. Okoreníme, osolíme a opečieme na kvapke olivového oleja. Zatiaľ zbavíme papriky vrchnejšej časti a jadierok a zabalené v celofáne vložíme na 20 minút do rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov Celzia. Zatiaľ si na inej panvici na kvapke kokosového oleja opečieme druhú polovicu cibule, nakrájané šampiňóny a cherry paradajky, nastrúhanú cuketu a špenát. Pridáme trochu sezamových semienok, soľ, korenie, čili, majorán atď. Celú zeleninovú zmes zmiešame s mäsom a naplníme papiky, ktoré môžme posypať syrom (parmezán, čedar...) a zapečieme ešte na 10 minút v rúre.

Odporúčame prečítať: Paradajková polievka s chrumkavou fazuľkou

Autor článku

Viktor Vincze

Som tréner kulturistiky, fitness a silového trojboja. Celoživotný športovec a momentálne už aj pretekár v kategórii Men's Physique a v budúcnosti aj v kulturistike. K svojim klientom pristupujem komplexne. Okrem tréningov im radím aj v oblasti výživy a doplnkov, rovnako ako aj pri formovaní postavy a prípravy na súťaže.

https://www.facebook.com/

Ďalšie články od autora

DISKUSIA K ČLÁNKU (0)