Cvicte.sk

Celkový čas prípravy: 30 minút

Porcie: 1

Suroviny:

• 300 g uvareného bulguru (150 g surového a 3dcl vody)
• 1 cuketa
• 1 PL olivového oleja
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 ČL masla
• 1 čili paprika

Postup:

Bulgur premyjeme a vložíme do hrnca. Zalejeme vodou a prikrytý ho pri miernej teplote privedieme do varu. Varíme 5 minút, odstavíme zo zdroja tepla a pod pokrievkou necháme ešte ďalších 10 minút podusiť.

Na panvici si rozohrejeme olivový olej, pridáme nakrájaný cesnak a chvíľu restujeme. Cuketu si umyjeme a škrabkou na zemiaky z nej urobíme plátky.

Pridáme k cesnaku, premiešame a restujeme ďalších 10 minút. Pridáme uvarený bulgur, maslo a dochutíme soľou.

Nakoniec pridáme pretlačený strúčik cesnaku a všetko spolu dobre premiešame.

Naservírujeme na tanier a dozdobíme nakrájanou čili papričkou.

Výživové hodnoty na 1 porciu: 2016 kJ, 450 kcal, 19 g tukov, 63 g sacharidov, 11 g bielkovín, GL priemer 100 g 54

Tento zdravý a chutný recept nájdete v knihe ZDRAVÉ RÝCHLOVKY, spolu s ďalšími 60 overenými receptami, ktoré si pripravíte jednoducho a rýchlo do 30 minút.