Cvicte.sk

Bulgurové rizoto s cuketou 

Tak jednodnoduché, a pritom rýchle. Tento recept je dôkazom toho, že zdravá kuchyňa vie byť nenáročná na čas. Skvelé na tomto jedle je aj to, že k jeho príprave potrebujete naozaj len pár ingrediencií. 

Základnou ingredienciou je bulgur, teda predvarená pšenica, ktorá už dávno nie je len súčasťou orientálnej kuchyne, ale udomácnil sa aj u nás. Je na nezaplatenie ako chutná a zdravá príloha namiesto klasických zemiakov či ryže, božsky chutí ako súčasť šalátov a veľmi jednoducho sa dá z neho pripraviť napríklad aj nákyp. Samozrejme, stvorený je aj na zahustenie polievok. Jeho použitie je teda všestranné, nehovoriac o tom, že je zásobárňou vitamínov, minerálov a ďalších látok. Pokiaľ neviete, kde si bulgur zadovážiť, odporúčame kvalitný bulgur od značky dmBio, ktorý zakúpite v predajniach dm drogerie markt. 

Recept z knihy ZDRAVÉ RÝCHLOVKY si pre vás pripravila Jana Šimkovičová. Pripravte si ho spolu s ňou podľa nasledujúceho videa: 

Recept pre 1 osobu

Suroviny:

• 150 g dmBio bulgur
• 1 PL olivového oleja
• 1 ČL masla
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 čili paprička
• 1 cuketa

Postup:

• Bulgur premyjeme a vložíme do hrnca s 3 dcl vody. Zalejeme vodou a prikrytý ho na miernej teplote privedieme k varu. Varíme 5 minút, odstavíme zo zdroja tepla a pod pokrievkou necháme ďalších 10 minút dodusiť.
• Na panvici si rozohrejeme olivový olej, pridáme nakrájaný cesnak a chvíľu restujeme. Cuketu si umyjeme a škrabkou na zemiaky z nej urobíme plátky.
• Pridáme k cesnaku, premiešame a restujeme ďalších 10 minút. Pridáme uvarený bulgur, maslo a dochutíme soľou. 
• Nakoniec pridáme pretlačený strúčik cesnaku a všetko spolu dobre premiešame.
• Naservírujeme na tanier a dozdobíme nakrájanou čili papričkou.

Dobrú chuť.

Chcete vyhrať balík skvelých produktov od dm drogerie markt?

V tom prípade správne zodpovedajte súťažnú otázku na Facebook profile CVIČTE.SK, prípadne Instagram profile CVIČTE.SK:

Ako sa volá projekt dm drogerie markt, ktorého podstatou sú adaptačné opatrenia na zmenu klímy?

Správnou odpoveďou je "Klíma nás spája".

Výhercov žrebujeme už 29.11.2019.