Cvicte.sk

1 porcia = 1/3 množstvo

Suroviny na 3 porcie, na 3 dni:

400 g tofu

2 PL olej

400 g brokolica

180 g červená paprika

150 g ryža

2 a pol PL sójová omáčka

1 PL med alebo javorový sirup

2 PL ryžový ocot (alebo iný ocot prípadne citrónová šťava)

40 g arašidové maslo

kúsok zázvoru - ošúpaný a nastrúhaný

1 strúčik prelisovaný cesnak

1 PL sezamové semienka

Postup:

Tofu nakrájame na kocky, premiešame s 2 PL olivového oleja a dáme na pekáč vystretý papierom na pečenie. Vedľa (alebo na ďalší pekáč) poukladáme ružičky umytej brokolice. Pečieme cca 20-25 minút pri 200 stupňoch. Medzitým si nakrájame na rezance červenú papriku, uvaríme ryžu a pripravíme si arašidovú omáčku. Zmiešame spolu arašidové maslo, sójovú omáčku, med, ocot, zázvor a prelisovaný cesnak. Po vytiahnutí tofu a brokolice z rúry, rozmiešame tofu s arašidovou omáčkou a posypeme sezamovými semienkami. Do misky vhodnej na obed si postupne naukladáme po tretinách arašidové tofu, pečenú brokolicu, surovú papriku (prípadne si ju môžete tiež upiecť) a ryžu. Čo najskôr schladíme. Pred jedením môžeme spolu zohriať. Uvarenú ryžu neskladujeme v chladničke viac ako 3 dni.

Mnoho ďalších chutných receptov nájdete v našom Supershape No Stress jedálničku. Okrem nových výživných jedál vás čakajú aj ďalšie praktické tipy a samozrejme aj krátke a účinné online tréningy, pretože aj 10 minút je lepších ako nič. Naskočte na No Stress vlnu spolu s nami so svojím Supershape PREMIUM profilom!