Titicaca šalát Mira Šatana

redakcia

Tento zdravý a pritom výživný šalát poteší mladých aj veľkých športovcov, rovnako ako ľudí, ktorí to so zdravou stravou myslia vážne.

Recepty

Zdroj: Tatiana Kušnírová Gernátová

3. JUN 2021

Celkový čas prípravy: 15min

Porcie: 2

Suroviny

200 g quinoy
100 g špenátu
1 balenie mozzarelly
1 paradajka
2 reďkovky
1 avokádo
slnečnicové alebo tekvicové semiačka
1 PL olivového oleja

Postup

Quinou prepláchneme studenou vodou. Zalejeme ju tesne nad povrch a varíme, kým neabsorbuje všetku vodu. Následne necháme 5 minút odstáť. Špenát umyjeme a pridáme ku quinoi.

Avokádo, reďkovky, mozzarellu a paradajku nakrájame na kocky. Všetko si zmiešame v šalátovej mise.

Dochutíme olivovým olejom a slnečnicovými semiačkami.

Ďalšie zdravé recepty, ako aj inšpiratívne rozhovory s top slovenskými trénermi a hokejistami o zdraví, športe a zdravom stravovaní nájdete v knihe HOKEJOVÉ RÝCHLOVKY. Na skoro 300 stranách vás čakajú taktiež desiatky obľúbených a rýchlych fit receptov od 60 známych hokejových osobností.