Cvicte.sk

Sviatky hojnosti. Naozaj?

20 druhov suchého pečiva, k tomu ešte torty a krémové zákusky, každodenný alkohol a  vylihovanie pred telkou pri Mrázikovi, skutočne je toto scenár z vianočnej rozprávky? Skúste urobiť malú zmenu, ktorá vám môže zmeniť celkový pohľad. Položte si úprimné otázky a skúste čo najviac pravdivo odpovedať.

Cez Vianoce len "vďaka" sviatkom môžete pribrať až 5 kilogramov

Naozaj potrebujete piecť a zjesť toľko sladkého alebo je to len zvyk, ktorého sa nechcete vzdať? Naozaj stojí zato sa v januári tlačiť v posilňovni, keď aj tak vo februári s cvičením skončíte? Cez Vianoce len „vďaka“ sviatkom môžete pribrať až 5 kilogramov, čo síce nie je ten najpresvedčivejší argument, ak už teda nemyslíte na svoje zdravie.

Presvedčíme vás, že piecť sa dá aj rozumne, ideálne zdravo a v primeranom množstve. Máme pre vás zopár smart receptov, ktoré sa dajú inteligentne variovať, máte vždy novinku a stále chutia famózne.

 

Mandľové cookies s čokoládovými čipsami bez múky

 

Čas prípravy: 40 minút

Počet porcií: cca 20 ks

Suroviny:

-  200 g mandľového masla – vyskúšať môžete Powerlogy Butter

-  100 g bio medu

-  1 vajce

-  ½ ČL prášku na pečenie

-  Štipka soli

-  100 g čokoládovým čipsov

Postup:

Rozohrejte si rúru na 180°C.

V stredne veľkej miske pomixujte spolu všetky ingrediencie okrem čokoládových čipsov. Tie pridajte na záver, keď budete mať cesto hladké a pripravené. Premiešajte už len lyžicou a pomocou nej tvarujte malé guľky. Položte na plech s papierom na pečenie v dostatočnej vzdialenosti, z guliek budú placky.

Pečte 10 minút. Hotové sú vtedy, keď začnú naberať karamelový odtieň. Dôležité je, aby ste ich po vytiahnutí nechali ešte 5 minút na plechu odpočívať. Cookies zostanú krásne mäkké a šťavnaté.

Variácie:

Namiesto medu, môžete dať kokosový cukor alebo ubrať z dávky a doplniť cca 12 kvapkami stévie.

Namiesto čokoládových čipsov použite vysoko kvalitnú čokoládu, nalámanú na kúsky.

Čokoládové kúsky môžete nahradiť hrozienkami, brusnicami alebo iným drobným ovocím.

Vymeniť môžete aj mandľové maslo za kešu krém alebo lieskovcové maslo.

Ak máte radi veľa čokolády, primiešajte do cesta kvalitné surové kakao.

Zaujímavá kombinácia vznikne aj pridaním sušeného zázvoru alebo vanilkového extraktu.

Cookies môžete do polovice po vychladnutí namočiť aj do tekutej čokolády. 

TIP:

Chcete vedieť viacej na tému ako prežiť sviatky zdravšie? - Prečítajte si blog Aby vianočné koláče lepšie trávili.