Sýta hokkaido polievka do 20 minút

Michaela Bezáková

Recept na nasledujúcu sýtu polievku hokkaido pochádza od Michaely Bezákovej, mamy trojičiek, ktorá rada hľadá zdravšie alternatívy v strave a prispôsobuje im aj známe recepty. Ak chcete túto polievku vo vegánskej verzii, maslo ghí môžete nahradiť repkovým olejom.

Recepty

Zdroj: Tatiana Kušnírová Gernátová

10. NOV 2022

Celkový čas prípravy: 20 min.

Porcie: 1

Suroviny

250 g hokkaido tekvice
100 g mrkvy
25 g červenej šošovice
50 g cibule
16 g masla ghí
10 g tekvicových semienok
8 g tekvicového oleja
1 citrón
biele korenie
soľ

Postup

Na masle ghí speníme cibuľku a pridáme nakrájanú mrkvu. Restujeme dovtedy, kým mrkva nepustí farbu. Zalejeme vriacou vodou, do ktorej vložíme nakrájané hokkaido aj so šupkou, len ho zbavíme semiačok.

Osolíme, okoreníme, varíme takmer domäkka. Keď sú kúsky hokkaido takmer mäkké, pridáme červenú šošovicu, povaríme 3 – 4 minúty a rozmixujeme dohladka.

Na záver ochutíme citrónovou šťavou a soľou, ak je potrebné. Na tanieri dekorujeme opraženými tekvicovými jadierkami a tekvicovým olejom.

Tento chutný a rýchly fit recept nájdete v knihe ĽAHKÝ REŠTART, spolu s ďalšími 75 obľúbenými jedlami jednoduchými na prípravu. Vďaka knihe ĽAHKÝ REŠTART nakopnete spaľovanie za 21 dní, pod vedením skúsenej výživovej špecialistky, ktorá pre vás pripravila 3 vzorové týždenné jedálničky. Presvedčte sa sami, že aj zdravá strava môže chutiť a prinášať trvalé výsledky.