Cvicte.sk

Stredomorská frittata plná byliniek

Fitshaker

Bylinková omeleta je skvelá na obed alebo večeru. 

Recepty

19. MÁJ 2015

Čo budeme potrebovať?

• olivový olej na varenie (ghee maslo)
• 6 koktailových paradajok 
• ½  červenej cibule
• 2 strúčiky cesnaku
• 5-6 čiernych olív
• 3 veľké vajíčka
• malá hrsť čerstvej petržlenovej vňate 
• malá hrsť čerstvej bazalky (rukoly)
• malá hrsť čerstvej mäty 
• štipka kurkumy
• morská soľ (himalájska soľ)
• mleté čierne korenie 

Ako budeme postupovať?

Na malej panvici rozohrejeme olivový olej (ghee maslo), pridáme nakrájanú červenú cibuľku a cesnak. Chvíľku dusíme, kým cibuľka trošku nezmäkne, potom pridáme paradajky a olivy. V malej miske si rozšľaháme vajíčka, posolíme, okoreníme a primiešame posekané bylinky. Zmes nalejeme na panvicu, nemiešame. Panvicu necháme stáť 5-6 minút, aby nám omeleta "došla". 

Odporúčame prečítať: Špenátová omeleta so sušenými paradajkami

Zdroj receptu: fitshaker